Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Vergisting op de fles start niet

Gestart door Marcos, 16-01-2019 09:04 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Marcos

Beste medebrouwers,

Ik heb recentelijk 10 Ltr maartbiert gebrouwen echter start de hergisting op de fles niet op.
Ik heb op 1 beugelflesje een manometer gemonteerd echter is hier sinds afgelopen zondag nog weinig activiteit op te zien.

Begin SG 1058  ( 30-12-2018 )
Eind SG 1012    ( Overgeheveld naar lagervat op 06-01-2019 )
Koudhop gift toegediend op 09-01-2019.
Gebotteld op ( 13-01-2019 )

Bottel suiker 6 g/Ltr

Ik weet dat ik aan de vroege kant ben echter startte mijn eerdere brouwsels wel sneller op.
De krat staat in de woonkamer dus temp circa 19°C.

Graag wat tips voor een beginnend brouwer.

Alvast bedankt.

Koen S

19°C is vrij laag: het lukt wel, maar het zal wat langer duren, reken maar op een 3-tal weken minimum.
Ik zet de flesjes op 23-24° in een verwarmde vergistingskast, na een week heb ik al koolzuurgas en schuim. Ik laat ze 3 weken in de 'warme kamer' en dan koel in de kelder.

Marcos

Hoi Koen,

Dank voor je reactie.
De temperatuur is denk ik niet het probleem.
Ik heb Salfager S-23 gist gebruikt en dit vergist tussen de 9°C & 22°C.
Heeft het zin de complete krat in een slaapzak te zetten ????
Vloer overigens is vzv vloerverwarming

026

Wat ook helpt, is de flessen regelmatig even een keer omdraaien en weer rechtop terug zetten. Dan zal het beetje gist zich mooi door je bier vermengen. En inderdaad warm zetten.
Succes.  :brouwen:

tdp

Weet je zeker dat je manometer goed functioneert? Je kunt natuurlijk altijd een biertje openmaken, en beoordelen of er al hergisting heeft plaatsgevonden.

Koen S

Citaat van: Marcos op 16-01-2019  11:59 uHoi Koen,

Dank voor je reactie.
De temperatuur is denk ik niet het probleem.
Ik heb Salfager S-23 gist gebruikt en dit vergist tussen de 9°C & 22°C.
Heeft het zin de complete krat in een slaapzak te zetten ????
Vloer overigens is vzv vloerverwarming
Als je de krat op de vloer zet en daarover een slaapzak, zal je wel hoger dan 19 geraken. Probeer het eens! Misschien er wel een klassieke thermometer bij leggen, dan kan je af en toe checken dat je niet te hoog gaat.
En dan: geduld! Binnen  2 weken eens proeven, 2 weken later nog eens.

Marcos

We gaan vanavond ff verder knutselen en inpakken  ;) ;) ;)
Bedankt voor de tips... Zodra ik hier iets over kan melden zal ik het jullie laten weten.

Bedankt in ieder geval.

Vergelijkbare Topics (7)

1102

Gestart door JoJo


Reacties: 6
Gelezen: 4359

32663

Reacties: 10
Gelezen: 3049

25559

Reacties: 9
Gelezen: 6692

7072

Gestart door @


Reacties: 5
Gelezen: 2785


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.