Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Vergisting Porter is blijven hangen op 1030, svg maar 48%

Gestart door Mthijs, 06-07-2017 08:01 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Mthijs


brouwmus

Ik heb laatst een vergelijkbare situatie gehad met een Oatmeal Stout, deze was blijven hangen op 1025 (Danstar Windsor gist gebruikt, ook een beetje aan de weinige kant).

Gebotteld met weinig bottelsuiker (4g/l) toen het waterslot al meer dan een week stil stond maar in de fles heeft de hergisting ook van de restsuikers in het bier nog wat afgesnoept want er zit nu erg veel koolzuur op het bier; sommige flessen zijn zelfs gushers.

Naast het feit dat ik dit keer iets te weinig gist heb ge├źnt, verdenk ik in mijn geval ook de havervlokken in het recept als factor m.b.t. de slepende vergisting. (Was bij een eerder bier ook het geval.)

In ieder geval heb jij het beter gedaan, overhevelen naar een mandfles en nog geduld hebben.  :)

Vergelijkbare Topics (7)

38171

Reacties: 21
Gelezen: 4163

32151

Reacties: 5
Gelezen: 2031

25492

Reacties: 13
Gelezen: 2970

8330

Reacties: 21
Gelezen: 8304


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.