Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Kan ik een aangebroken verpakking bottelgist bewaren?

Gestart door Jukkie, 14-10-2016 12:07 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Jukkie

Ik heb een zakje F-2 bottelgist - 20 g - waarvan ik ong 10 gram ga gebruiken.
Kan ik de rest in een gevacumeerd zakje bewaren? Of is dit misplaatste zuinigheid?

Swaen

Hallo Jukkie.

geopende pakjes gist nemen snel af in vitaliteit. Als je het wil bewaren zorg dan dat je het goed luchtdicht/vacuĆ¼m verpakt en gekoeld bewaard.

Bewaren van Korrelgisten
 Hou rekening met productiedatum: takelt 25 %/jaar af (koelkast) en > 50% bij kamertemperatuur.
 Geopende sachets niet invriezen.
 Eenmaal verpakking geopend, niet lang meer optimaal. Is zeer hygroscopisch (neemt vocht op)



Serge VL

Als je een vacuum seal apparaat hebt en je bewaart je pakjes in de koelkast, is er weinig verval op voorwaarde dat de tijd dat je pakje open is om een paar gram af te wegen beperkt is zodoende dat de gist niet veel water kan opnemen. Maar er blijft verval!
Ik doe net het zelfde maar koop voor de zekerheid elk jaar een nieuw pakje, zoveel kosten die nu ook niet

Beter de volgende keer een pakje Lallemand CBC-1 bottelgist kopen die wegen maar 11 g

Vergelijkbare Topics (7)

25936

Gestart door Herder


Reacties: 5
Gelezen: 2345

3804

Reacties: 28
Gelezen: 8853

14115

Reacties: 92
Gelezen: 30639

19279

Reacties: 6
Gelezen: 3018

40193

Reacties: 17
Gelezen: 3040


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.