Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Welke temperatuur voor Wyeast 1056 American Ale

Gestart door MrJeJo, 11-08-2016 15:32 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

MrJeJo

Ik wil morgen een IPA gaan brouwen met Wyeast 1056 American Ale, maar ik zie nu dat er een temperatuurbereik van 15 tot 22 graden wordt opgegeven, waarbij het meeste citrus wordt gegeven aan de lage kant.

Ik denk dat ik vanwege het citrus maar rond de 15/16 graden laat vergisten, maar ik vind dat erg laag voor een bovengist en ik verwacht dat daarbij de vergisting ook wat trager zal verlopen? Mensen hier die ervaring hebben met Wyeast 1056?

RienP

Ik ken deze specifieke gist niet, maar volgens mij is het dezelfde gist als US-05.  Ik zou vergisten op 17/18 ºC.

nembrionic

Citaat van: RienP op 11-08-2016  15:42 uIk ken deze specifieke gist niet, maar volgens mij is het dezelfde gist als US-05.  Ik zou vergisten op 17/18 ºC.

Correct. Voorheen heette de gist dan ook US-56 maar daar hebben ze een beetje gedonder mee gekregen.
Daarna is de gist hernoemd naar US-04 :)

JvW

Ik hou meestal 19 graden aan bij Wyeast 1056.

MrJeJo

Ok, bedankt voor de antwoorden. Dan stel ik de kast in op 18°, dan blijft de vergisting mooi tussen 17° en 19° C.

Oscar

Citaat van: nembrionic op 11-08-2016  16:38 uDaarna is de gist hernoemd naar US-04 :)

US-05  ;)

Johnny Stardust

Citaat van: nembrionic op 11-08-2016  16:38 uDaarna is de gist hernoemd naar US-04 :)


BRY-97 :)

nembrionic

Citaat van: Oscar op 12-08-2016  23:10 uUS-05  ;)

Ja, typo. De 4 zit naast de 5  :-X

Vergelijkbare Topics (7)

28321

Reacties: 4
Gelezen: 2461

34829

Reacties: 5
Gelezen: 2054

34208

Reacties: 9
Gelezen: 2522

19251

Reacties: 8
Gelezen: 3500


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.