Nieuwe recept voor de Badeend

[JeroenCV]

Hallo, zoals het er nu uitziet ga ik komend weekend weer eens in de ketels roeren.

En dan wil ik mijn eigen hop uit de tuin testen.

Het recept:
90% pilsmout
10% caramout 120

maisch: 90 min 67 ºC

hop:
90 min 30 gram
45 min 30 gram
10 min 30 gram

Gist
T-58

Dus heel simpel en vooral bedoeld om te proeven wat de hop doet.

[Oscar]

en vooral bedoeld om te proeven wat de hop doet.

Die maakt het bier bitterder...

Welk begin SG wenst je te bereiken? Wordt het singel hop? 1 hopgift? Welke bitterheid wens je te bereiken? 

En als het je vooral om de hop te doen is zou ik een andere gist nemen, eentje die neutraler is ( Notthingham?)

[JeroenCV]

ik wil ongeveer 1060 als SG bereiken en bitterheid weet ik niet.
Ik heb geen nottingham in huis en het is nu te laat om nog te bestellen (kom er net achter dat ik dit weekend tijd heb)

singel hop in 3 giften.

[Oscar]

Ik heb geen nottingham in huis en het is nu te laat om nog te bestellen

Niet te warm vergisten dan.

Welke hop?

[JeroenCV]

Ik had een Merkur hopplant in de tuin, nu hoop ik dat er ook Merkur hopbellen vanaf zijn gekomen.