Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Gist vermeerderen van Zeeuwse gistbank

Gestart door Esterenbrouw, 13-09-2011 22:01 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Esterenbrouw

Kan iemand mij in het kort uitleggen hoe en met welke hulpmiddelen ik deze kleine hoeveelheid gist,
met en zonder magneet-roerder, kan vermeerderen voor bijv. 15 liter te enten.

RobinB

Start klein en schaal een paar keer op.
Het knoopje gist eerst in 100 ml -> bij duidelijke groei -> opschalen naar 1 L, vergisten, bezinken, afgieten -> slurry (ca 200 ml) opschalen naar 2 L.

Dan ben je dr wel voor 15 L denk ik :)

Oscar

Citaat van: Esterenbrouw op 13-09-2011  22:01 uKan iemand mij in het kort uitleggen hoe en met welke hulpmiddelen ik deze kleine hoeveelheid gist,
met en zonder magneet-roerder, kan vermeerderen voor bijv. 15 liter te enten.

Eigenlijk vraag je: hoe maak ik een giststarter?  :) Procedure reeds door Robin gegeven.  ;)

Meer : Link 1, Link 2   ;)


JBL

Hoort deze topic in de categorie 'Bewezen recepten'?   :nut:

Jacques

Citaat van: JBL op 30-12-2015  21:40 uHoort deze topic in de categorie 'Bewezen recepten'?   :nut:

Nee dus. Apart dat dit niet eerder is opgevallen.

Vergelijkbare Topics (7)

19097

Reacties: 17
Gelezen: 8861

39742

Reacties: 33
Gelezen: 5931

7547

Reacties: 16
Gelezen: 5087

17-10-2007 20:22 u
door oranjeboombiertje
30895

Reacties: 30
Gelezen: 12938

42363

Reacties: 96
Gelezen: 11319

11813

Gestart door thibolleke


Reacties: 13
Gelezen: 5473


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.