Forum Hobbybrouwen.nl

Hobbybrouwen => Grondstoffen => Topic gestart door: Lange Pier op 05-04-2021 16:26 u

Titel: Whitelabs Hornidall Kveik Ale Yeast
Bericht door: Lange Pier op 05-04-2021 16:26 u
Beste medebrouwers,

De laatste tijd zit ik mezelf te verdiepen om een kveik gist te gebruiken voor in de zomer.
mijn bedoeling is om een Hazy/juicy Ipa te brouwen.

Nu kwam ik al snel uit om de Hornidall kveik gist te gebruiken vanwege zijn Tropische esters.
heeft iemand hier ervaringen mee? ben zeer benieuwd naar ervaringen/ resultaten.

https://www.whitelabs.com/yeast-single?id=160&type=YEAST&style_type=1(http://)
Titel: Re: Whitelabs Hornidall Kveik Ale Yeast
Bericht door: Johan_vL op 05-04-2021 17:46 u
Hoi Grutte Pier, Ja Hornindal is super, ik vergist ermee op 37 graden, zie ook: https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,41864.0.html

Mooie perzik/mango smaakjes. Ik moet wel zeggen dat de smaak elke week anders is, er gebeurd dus nog veel de eerste weken van de rijping op fles. Vers het lekkerst als je het mij vraagt. Hij is ook goed te hergebruiken. Het is naast framgarden echt de betere Kveik als je het mij vraagt, maar Voss in korrelvorm is wel makkelijker in gebruik natuurlijk.