Bottelsuiker voor Ambiorix

[brouwmus]

Het brouwsel staat nog te vergisten, dus is er nog tijd, maar alvast een vraag voor de experts met betrekking tot het bottelen:

In de handleiding van Brewferm staat dat er 8 gram suiker per liter moet worden toegevoegd voor het bottelen.

Is dit niet te veel?

(Ik dacht dat 6 gram per liter gebruikelijk is.)

Bedankt,
John

[ATHOOGLAND]

Zie: http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,23533.0.html

[brouwmus]

Dank u!

De meningen zijn dus verdeeld, da's mooi

Dan houd ik deze keer gewoon de handleiding aan, tot ik ervaring genoeg heb opgebouwd om hier in de toekomst van af te wijken.

(Topic mag dicht, wat mij betreft. Dank.)

Groet,
John

[mbroek]

In de Ambiorix die ik een tijdje terug gebotteld heb is 6,7 gram/liter gegaan. Dat had achteraf ietsje minder gemogen, misschien 5,5 to 6 g/l.

Chiel.

[Jacques]

In de Ambiorix die ik een tijdje terug gebotteld heb is 6,7 gram/liter gegaan. Dat had achteraf ietsje minder gemogen, misschien 5,5 to 6 g/l.

Een kwestie van persoonlijke smaak (en ook van zeker weten dat het bier volledig is uitgegist).