Ervaring eigen gistbank beginnen en onderhouden

[Ginoman]

Hallo mede-brouwers,

Ik ben zolaatst begonnen aan mijn afstudeerproject (Industrial Design), en heb hier een beetje een hobbyproject van weten te maken. Ik ben zelf zolaatst namelijk begonnen met mijn eigen gistbank en gist lab, en heb besloten om voor mijn astudeerproject "thuis gist kweken en onderhouden" laag drempeliger te maken om mee te beginnen. Ik vroeg me daarom af wat jullie ervaringen en problemen zijn met je eigen gistbank onderhouden of dingen waar je je zorgen om maakt (of dingen waar je vroeger tegenaan liep wat je zelf hebt opgelost). Je mag het vooral breed houden, zodat andere mensen die dit topic lezen ook ervan kunnen leren.

Groeten,

Gino

P.S. Ik doe dit project niet bij een bedrijf of iets dergelijks, dus momenteel kan ik updates sturen en dergelijke zonder restrictie, dus als mensen graag status updates hierover willen, laat vooral weten.