Kroonkurktang gebroken tijdens het bottelen

[flowert]

Beste brouwers,

Mijn eerste bericht hier op dit forum en meteen een vraag:

Ik heb al een keer of vijf bier gebrouwen over de afgelopen twee jaar, met wisselend succes, maar ik leer een boel.

Afgelopen zaterdag was het tijd om mijn meest recente brouwsel te bottelen. 30 flesjes schoongemaakt, suiker toegevoegd en afgevuld, toen bij het eerste flesje mijn kroonkurkentang brak. Daar zat ik met 30 volle flesjes en niets om ze mee af te sluiten. Paniek.

Toen de eerste schok voorbij was heb ik bedacht om de dop uit mijn kroonkurkentang te halen, die op mijn flesjes te zetten en zo met een hamer de dopjes erop vast te slaan. Dat lukte zo goed en zo kwaad als het ging (slechts één fles ging verloren), maar helemaal goed vast zitten ze natuurlijk niet, zeker niet als door de hergisting de druk weer wordt opgebouwd.

Mijn nieuwe kroonkurkenapparaat wordt morgen afgeleverd (meteen maar een duurdere besteld) en in de tussentijd heb ik de flesjes allemaal maar koud gezet, zodat er geen druk wordt opgebouwd (denk ik?). Morgen dus z.s.m. de kroonkurken aandrukken.

Heb ik juist gehandeld of zijn er dingen die ik over het hoofd zie waardoor ik de boel alsnog kan doorspoelen? Of hebben jullie nog tips voor in de tussentijd?

Groeten,
Wouter

[beermenke]

Zou gewoon goed moeten gaan. Het flesje op rubber ondergrond en of met rubber hamer op dopje slaan. Moeten dicht zitten want het kraagje van de dop hoeft maar omgevouwen te zijn.

[flowert]

Oké, gelukkig. Dank voor je reactie!

[beermenke]

Meestal bottel ik van elke 15 liter batch 6 champagneflessen met dop 29
Ik neem niet de moeite om de dop te verwisselen. Ik sla met rubber hamer op losse dop. Kroonkurken zitten perfect. (Is wel de zware dop van corona max)

[flowert]

Ah, oke. Ik had geen rubber hamer, dus durfde niet voluit te rammen.
Vandaag is mijn Corona apparaat bezorgd en dat werkt echt perfect, veel beter dan zo'n tang. De doppen zitten nu als een huis.

Biertjes weer warm gezet, nu lekker doorgisten. 

[Jacques]

Ah, oke. Ik had geen rubber hamer, dus durfde niet voluit te rammen.
Vandaag is mijn Corona apparaat bezorgd en dat werkt echt perfect, veel beter dan zo'n tang. De doppen zitten nu als een huis.

Goede investering. Zo'n 20 jaar geleden eentje gekocht en deze werkt probleemloos.

[flowert]

Ja, ik las daar meer goede ervaringen over, dus meteen de portemonnee maar even getrokken en geslikt. Dan heb ik tenminste een goede waarmee ik voorlopig vooruit kan.