Karmeliet kloon

[Roelson]

Kijk anders eens bij de 1e prijs van de ONK kloonklasse van destijds welke gist die gebruikt heeft?
Dat zou er toch bij in de buurt moeten komen.

Waar is dit te vinden?

[RobinB]

Bij de Bewezen recepten, kijk maar even in de index.

[alrikdew]

Ik ben heel benieuwd naar de uitkomst jerome! Karmeliet is echt 1 van mijn lievelingsbieren!

[Andre4096]

Een jaar geleden heb ik Karmeliet gist opgekweekt en dit was een succes.
Qua geur en smaak kwam het bier goed in de buurt van het origineel.

[Andre4096]

Wat is je Kardemon bijdrage?
In mijn laatste brouw heb ik hier iets van 0.15 gram (een paar zaadjes) op 7,5 liter eind volume aan toegevoegd.
Ik heb toen geen Koriander gebruikt maar wel 6 gram gedroogde sinaasappel schil.

(ik heb wat notities terug gevonden van die brouw van mij een jaar geleden)

[Esterenbrouw]

Andre, ik heb afgelopen jaar de 1e prijs in klasse C behaald met een tripel, welk een Karmelietkloon was.
Kijk daar eens naar. Kardemon weglaten, want in eerdere brouwsels was dit geen succes.