Forum Hobbybrouwen.nl

Algemeen => Aankondigen gebeurtenissen => Topic gestart door: Brouwton op 14-04-2021 17:02 u

Titel: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: Brouwton op 14-04-2021 17:02 u
Er komt een nieuwe versie van deze online biercursus, startend op 3 mei 2021. Nieuw is dat je de cursus in eigen tempo kunt volgen en dat de volledige leerstof vanaf het begin toegankelijk is. Het is een pittige cursus met veel informatie. Info: https://www.edx.org/course/beer-the-science-of-brewing

 
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: thepsych op 14-04-2021 17:25 u
Heb me maar ingeschreven, naast de 13.000 anderen!!! Is zeker voor niks!!!
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: edensan op 15-04-2021 05:56 u
Heb me maar ingeschreven, naast de 13.000 anderen!!! Is zeker voor niks!!!

Ik vraag me af hoe commercieel het certificaat is.
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: Captain Hatteras op 15-04-2021 15:44 u
Klinkt interessant! Iemand al ervaring met eerdere cursussen van EdX over bierbrouwen?
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: Derp op 15-04-2021 16:01 u
Ook ingeschreven. Gratis cursus, en je kunt het certificaat halen voor iets meer dan 80. Dat ben ik niet van plan, maar ben wel van plan gedurende de zomer de hele cursus te doen. Mijn kennis betreffende de chemische processen en water chemistry is nog slecht, zo'n cursus geeft hopelijk wat basis om verder uit te bouwen.
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: GvB84 op 15-04-2021 19:28 u
Lijkt mij leuk. Ik ben alleen net klaar met een 4-jarige studie technische bedrijfskunde in de avonduren. Ik denk dat ik maar wat rust neem en lekker ga brouwen. Dat is met 3 kleine kinderen al een uitdaging.
Wie weet volgend jaar.
Lijkt mij wel leuk om les te krijgen van deze bier iconen...
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: HansSchwirtz op 15-04-2021 22:20 u
Klinkt interessant! Iemand al ervaring met eerdere cursussen van EdX over bierbrouwen?

Ik heb de cursus in 2020 gedaan - de gratis versie - en een aanrader. Voor de EUR 80 krijg je een certificaat na een soort online exame plus wat extra achtergrond modules. Maar de gratis inhoud gaat in enkele gevallen al heel erg diep, maar geeft je wel veel meer begrip voor alle processen tijdens het brouwen van bier (van mouten tot proeven).
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: M op 16-04-2021 11:02 u
Ingeschreven!
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: thepsych op 16-04-2021 16:07 u
Ik heb me ook niet voor het certificaat ingeschreven, maar als je dat doet kun je wel voortdurend de cursus bekijken. Overigens krijg je na het inschrijven zonder certificaat een kortingscode van 15 %. Dus niet te snel certificaat nemen....
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: Puck op 17-04-2021 15:53 u
Vandaag begint zo te zien ook de cursus van Wageningen maar hun EDX-certificaat traject is wel een heel stuk duurder geworden in de afgelopen jaren. Volgens mij was het een paar jaar geleden maar vier tot vijf tientjes en was Leuven duurder. Nu is het andersom. En hou er ook rekening mee dat sommige modules voor een certificaat wel een eindtijd hebben (dus het is niet volledig self-paced zoals EDX het noemt). Wageningen als voorbeeld: "The fun assignment in module 5 needs to be completed by the 13th of July 2021 (17:00 UTC). All the graded assignments and the peer review step of Module 5 must be finished by the 20th of July 2021 (17:00 UTC)."
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: Muziseppe op 17-04-2021 17:43 u
Ik heb tijdens de eerste lockdown in 2020 de cursus van KULeuven gevolgd (met certificaat): Niet gemakkelijk, zeer uitgebreid en het examen was heavy, maar leerrijk. Ik ben ook begonnen met de cursus van Wageningen, maar die viel tegen en ik ben er dan ook mee gestopt. Ook de manieren van presenteren is absoluut niet vergelijkbaar met de KULeuven cursus...
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: edensan op 18-04-2021 08:06 u
Ik heb tijdens de eerste lockdown in 2020 de cursus van KULeuven gevolgd (met certificaat): Niet gemakkelijk, zeer uitgebreid en het examen was heavy, maar leerrijk. Ik ben ook begonnen met de cursus van Wageningen, maar die viel tegen en ik ben er dan ook mee gestopt. Ook de manieren van presenteren is absoluut niet vergelijkbaar met de KULeuven cursus...
Mag ik vragen welke cursus in Wageningen?
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: JanDeGraaff op 18-04-2021 12:00 u
Mag ikvragen welke cursus in wageningen?
Volgens mij wordt deze bedoeld:
https://www.edx.org/course/the-science-of-beer
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: Muziseppe op 18-04-2021 14:37 u
Inderdaad, diegene, die Jan aangeeft. (Certificaat blijkbaar al 141...)
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: Satch Brewing op 19-04-2021 19:01 u
Er komt een nieuwe versie van deze online biercursus, startend op 3 mei 2021. Nieuw is dat je de cursus in eigen tempo kunt volgen en dat de volledige leerstof vanaf het begin toegankelijk is. Het is een pittige cursus met veel informatie. Info: https://www.edx.org/course/beer-the-science-of-brewing

Bedankt voor het delen. Ik ga hem ook doen thankx!
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: Captain Hatteras op 03-05-2021 13:40 u
Voor de mensen die zich hebben ingeschreven, vandaag begint de Cursus!
Ik heb er al zin in, ben benieuwd wat het gaat worden.

Iedereen alvast veel succes
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: joenedu op 03-05-2021 14:19 u
Vorige keer ook meegedaan, ga dit keer ook weer meedoen. Ben benieuwd.
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: thepsych op 03-05-2021 22:51 u
Vandaag de cursus begonnen. Eerste deel is goed te doen. Interessant was het vertelde over gelatinisering van grote en kleine zetmeelkorrels (die soms tot wel 40% van de korrel zijn) op verschillende temperaturen waardoor ook verschillen ontstaan is de moutigheid en vergistbaarheid. Dacht even dat decoctie daardoor ook een ander bier zal geven. Maar... dit zijn mijn bedenksels maar reden genoeg om verder te gaan.
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: GvB84 op 08-06-2021 17:49 u
En?
Hoe is de cursus?
Titel: Re: Online cursus bierbrouwen KULeuven 2021
Bericht door: thepsych op 09-06-2021 20:41 u
Interessant en goed te doen. Helpt je wel om beter te begrijpen waar je mee bezig bent. En dan hoor je ook bv dat de verstijfselingstemperatuur wat hoger is komen liggen en hoe gisten functioneren. Ik ben ongeveer halverwege.