Plaatsing sensor in circulatie systeem

[scartsjer]

Hallo,

Ik heb een Circulerende Elektrische BIAB installatie gebouwd waarbij het wort geduurde het maishen en het koken continu rond wordt gepompt. (1x50L pan)

Tot nu toe bevalt dit erg goed echter had ik nog 'problemen' met de temperatuur sensor (stc-1000+) deze had ik los in de pan zitten maar ik merkte dat als ik even niet oplette de sensor omhoog dreef waardoor de temperatuur waarde gedurende het maishen niet altijd klopte (met name als ik buiten brouwde).

Nu heb ik een thermowell gekocht waar de sensor in past zodat ik deze in het circulatie systeem kan in bouwen.

Mijn vraag: Is het handig om de sensor bij de uitgaande of bij de inkomende kant in te bouwen in de leiding? of maakt dit niet heel veel verschil?

Alvast bedankt.

[sunlight]

Je wilt neem ik aan de temperatuur van je mash en niet van je in en uitgang?

Ik zou hem in de pan zetten zodat hij de temperatuur van de mash meet. Je uitgang en ingang hebben nooit dezelfde temperatuur als het midden van de mash.

Ook door schade en schande hierop gekomen.

[Eric v B]

Je wilt neem ik aan de temperatuur van je mash en niet van je in en uitgang?

Ik zou hem in de pan zetten zodat hij de temperatuur van de mash meet. Je uitgang en ingang hebben nooit dezelfde temperatuur als het midden van de mash.

Ook door schade en schande hierop gekomen.

Naar aanleiding van een vraag in een ander topic, heb ik afgelopen week een aantal metingen gedaan tijdens het maischen.
Als maischketel heb ik een elektrische RVS weckketel (2000 W). Deze is geïsoleerd met Armaflex. In de pan ligt een filterplaat. Tijdens het maischen pomp ik de vloeistof weg vanonder de filterplaat. Ik meet de temperatuur van het wort voor de kraan en pomp dan het wort weer op het filterbed. De gebruikte slangen zijn silicone slangen. De metingen van de uitloop van het wort boven in de ketel en temperatuur in de maisch lieten minimale verschillen zien. Ik heb het dan over maximaal 0,5 ºC. Toen ik nog op gas maischde, had ik enkele graden verschil tussen verschillende punten in de maischketel. Veel veerschillen kun je al voorkomen door je maischketel goed te isoleren.

[ArjanvH]

Ik heb ook bijna het zelfde principe als Eric. Bij het bouwen heb ik op verschillende plekken een meting gedaan, in de ketel en bij de in- en uitgang. Het verschil was zo klein dat ik hem in de uitgang voor de kraan geplaatst heb.

[beermenke]

Ik heb een 1 pans rims en meet met een zakbuis in de maisch. Daarnaast meet ik in de circulatieleiding van het pompje de temperatuur. Met deze sensor stuur ik ook t element aan. Aan/uit indien bepaalde temp bereikt is. 1 staps maisch en temp in maisch volgt mooi. Zit kleine vertraging in relais om klik/klik te voorkomen. Werkt gewoon prima

[Eric v B]

Ik heb ook bijna het zelfde principe als Eric. Bij het bouwen heb ik op verschillende plekken een meting gedaan, in de ketel en bij de in- en uitgang. Het verschil was zo klein dat ik hem in de uitgang voor de kraan geplaatst heb.

Op moment heb ik even geen foto paraat van mijn ketel maar het hadden neefjes kunnen zijn 

[ArjanvH]

Op moment heb ik even geen foto paraat van mijn ketel maar het hadden neefjes kunnen zijn 

Haha ja, volgens mij zijn er wel wat meer mensen die hun ketel op deze manier gebouwd hebben..

[Munckerik]

Nu heb ik een thermowell gekocht waar de sensor in past zodat ik deze in het circulatie systeem kan in bouwen.

Is dit de standaard thermowell die meerdere wegshops aanbieden? En past hier de sensor/probe van de STC 1000 goed in?

[scartsjer]

Is dit de standaard thermowell die meerdere wegshops aanbieden? En past hier de sensor/probe van de STC 1000 goed in?

Je moet zorgen dat de binnendiameter goed is. Ik heb deze en hier past ie in:

 http://www.aliexpress.com/item/32695498543/32695498543.html

[Munckerik]

Bedankt voor de tip en de link. Hier kan ik wat mee.

[scartsjer]

Naar aanleiding van een vraag in een ander topic, heb ik afgelopen week een aantal metingen gedaan tijdens het maischen.
Als maischketel heb ik een elektrische RVS weckketel (2000 W). Deze is geïsoleerd met Armaflex. In de pan ligt een filterplaat. Tijdens het maischen pomp ik de vloeistof weg vanonder de filterplaat. Ik meet de temperatuur van het wort voor de kraan en pomp dan het wort weer op het filterbed. De gebruikte slangen zijn silicone slangen. De metingen van de uitloop van het wort boven in de ketel en temperatuur in de maisch lieten minimale verschillen zien. Ik heb het dan over maximaal 0,5 ºC. Toen ik nog op gas maischde, had ik enkele graden verschil tussen verschillende punten in de maischketel. Veel veerschillen kun je al voorkomen door je maischketel goed te isoleren.

Dank, ik ga hem nu eerst in de intake van de leiding zetten en dan een paar keer brouwen. Ik ben benieuwd.

[bjorri]

Als je de sensor gebruikt om je verwarming te sturen kan die het beste zo kort mogelijk na de verwarming zitten. Het juist opgewarmde water dus over de sensor. Dan regelt ie snel bij en wordt niet eerst je hele circuit te warm voor de verwarming weer lager gezet wordt.