NEIPA's hoe doen de commercielen dit?

[Gerb]

Omdat ik geïnteresseerd ben in hoe commerciële brouwers een NEIPA brouwen, heb ik diverse brouwers benaderd met een aantal vragen. De vragen gaan over de ingredienten, gist, brouwproces en waterbehandeling. Kijk eens hier voor het interview: https://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.com/2021/05/neipas-hoe-doen-de-commercielen-dit.html

[Hopfenfox]

Had hem een tijdje terug al gezien, leuke informatieve site heb je!

[Hop meneer]

Interessant stuk!

Jammer dat een aantal brouwers de tijd niet nemen om je een antwoord te geven. Het is natuurlijk begrijpelijk dat ze geen geen volledig recept gaan geven, maar een beetje koffieautomaat praat zou ze sieren

De pale ale mouten is iets wat ik in mijn NEIPAs nog nooit heb gebruikt, mijn lijstje granen bestaat eigenlijk altijd uit pilsmout, haver (10%) en een 5-20% tarwe deel (torrified of gewoon malt)

Iets om in een volgende batch zeker te gaan proberen!

[Gerb]

Dank je Hopfenfox!
Hop meneer, het is ook wel begrijpelijk dat niet iedereen reageerde, het is ook niet direct een miljoenenpubliek natuurlijk ;-))

[bastiaandalen]

Leuk en vooral interessant! NEIPA heb ik nog nooit gebrouwen maar staat zeker nog op mijn to brew lijstje voor komende zomer. Bedankt voor het posten!

[Jacques]

Omdat ik geïnteresseerd ben in hoe commerciële brouwers een NEIPA brouwen, heb ik diverse brouwers benaderd met een aantal vragen. De vragen gaan over de ingredienten, gist, brouwproces en waterbehandeling. Kijk eens hier voor het interview: https://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.com/2021/05/neipas-hoe-doen-de-commercielen-dit.html

Leuk artikel Gerb. Mijn complimenten.

[MO]

Mooi artikel. Onze Neipa nog niet geproefd Gerb?

https://www.muifelbrouwerij.com/nl/duivels-verlanghe.html

[Oscar]

Mooi artikel. Onze Neipa nog niet geproefd Gerb?

Heb jij de vragenlijst beantwoord? 

[Derp]

Leuk artikel! Had nog iets verwacht over blik vs fles, ik denk op te merken dat steeds meer brouwers alles met hop in een blik vullen tegenwoordig en zeker de NEIPAs.

[Gerb]

Mooi artikel. Onze Neipa nog niet geproefd Gerb?

https://www.muifelbrouwerij.com/nl/duivels-verlanghe.html

Hoi Martin, nog niet geproefd! Ik zal hem zeker binnenkort gaan kopen. Kan dat via jouw website?

[Gerb]

Leuk artikel! Had nog iets verwacht over blik vs fles, ik denk op te merken dat steeds meer brouwers alles met hop in een blik vullen tegenwoordig en zeker de NEIPAs.

Hoi Derp, dat is een goede vraag! Ik wilde echter niet te veel vragen stellen zodat het als een opgave gezien zou worden.

Daarnaast lijkt mij het voordeel van blik boven fles ook vrij duidelijk aanwezig en zijn alle brouwers daar wel van overtuigd.

[Derp]

Da's waar!

[MaartenM]

Mooi artikel Gerb, heel informatief!