Glutaner - sorgum based premium (glutenvrij bier)

[Herman]

Ik zag vandaag bij mijn locale 'dealer' dit bier staan, ik was benieuwd hoe een bier smaakt indien je geen gebruik kunt maken van traditionele mouten.

Kleur: goudkleurig als pils
Helderheid: kristalhelder
Schuim: fijne bellen
Schuimstabiliteit: blijft een klein laagje
Geur: het ruikt een beetje granig, maar ook een beetje naar roomboterbabbelaars
Smaak: weer die babbelaars, zonder echt diacetyl te proeven. Ligt denk ik aan de sorghum?
Basissmaak: zoetig, bitterig
Body: medium
Mondgevoel: drinkt lekker weg
Nasmaak: bitterig

Als je van babbelaars houdt, best een lekker bier. Het is ook echt een bier, al is het geen normaal moutbrouwsel. Als ik zelf dit bier zou brouwen zou ik meer hop toevoegen om die babbelaars wat te lijf te gaan.

Ingrediënten: water, sorghummout, teff, rijst, gist, hop. Onder licentie van Glutaner bv gebrouwen door Huyghe brouwerij in Belgie.
Gekocht bij van Erp te Grunn'n voor €1,50. Een mooi alternatief als je deze allergie hebt.