Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


ONK 2014 E3 - Richard Schrijver - Kloonbier Brand Imperator

Gestart door Jacques, 04-06-2014 22:50 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Jacques

Via de mail ontving ik van Richard Schrijver het recept waarmee hij de derde prijs heeft gewonnen in de E (kloon) klasse.
Met dank voor het delen van het recept.



Brouwnummer 174 A  Datum 11-01-2014
       
       
Biertype  Brand Imperator     
Hoeveelheid  40 ltr.     Grote Pan
       
IngrediĆ«nten  Hoeveelheid  Soort   
         
1             9100 g       Pale-ale         7 ebc     
2             1700 g       Munchener       15 ebc 
3             450  g       Cara-cristal      120 ebc       
4             45   g       Choco     800 ebc 
5             52   g       Challencer  6,50%  pellets
6             40   g       Saaz  3,90%  pellets
7             35   liter   Maischwater   
8             26   liter   Spoelwater   
9             Gistst.      Wyeast 2206 Bavarian Lager   
       
       
Maischen  Temperatuur [ c ]  Tijd [ min ]   
       
1         63                 25   
2         73                 35   
3         78                 2   
       
       
Koken  Temperatuur  Tijd [min ]   Gram 
       
Challencer  101     FWH           52 
Saaz        101     15            40 
       
       
       
Begin  SG  Eind  SG  Alcohol          EBU          EBC
       
1066   1020          6,60%            27           29
       
       
Botteldatum  Kleur Dopjes     
       
30-01-2014   Zilver     

Vergelijkbare Topics (7)


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.