Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Ruilbieren Hobbybrouwdag Oss 2008

Gestart door Gerb, 09-10-2008 16:32 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Sietze K

Geproefd 24 februari, dus echt wel na kerst.
Dark Lager Tsjerk

Kleur: Rood / brons, mooi helder.
Koolzuur: ruim voldoende.
Schuim: overvloedig veel fijn schuim heel langzaam inzakkend.
Geur: iets moutig, rood fruit.
Smaak : tamelijk moutig met ook weer in de achtergrond rood fruit en iets krent uitvloeiend naar tamelijk bitterig (hop)
Wat mij betreft een heel fijn bier. (Ik lust er nog wel een hoor) toppertje  :duimop:
 :degroeten:   Sietze

René K

De meeste ruibieren zijn er inmiddels al door. Notities zijn tijdens het proeven gemaakt en nu zal ik ze eindelijk eens gaan posten.

Imperial APA van Thibolleke.
Een lichte snel inzakkende schuimkraag.
Een bier met een branderige en bittere smaak. Kruidig met een zoete afdronk.
Is deze werkelijk 110 IBU?  :nut: Door het zoetige komt het geheel niet extreem bitter over.
Lekker bier waar je niet teveel van op een avond moet hebben!

Bijdehand IPA van Wesley.
Een commerciele schuimer! Of is dit marketing Wesley? Het bier komt je al tegemoet >:D.
Deze is geproefd na de Imperial APA en de bitterheid komt daardoor wat minder naar voren.
Smaaknotities zijn summier zie ik nu maar het is en blijft een geweldig lekker bier! Het bier is mooi in balans.
Dit bier heb ik een aantal dagen na de hobbybrouwdag geproefd en het verschil met de Bijdehand van de tap is merkbaar!
Bij bier op de fles komen de smaken toch wat sterker naar voren dan van de tap.
Mijn slijter heeft het bier helaas nog niet...

Malle Yankee Kloekus.
Uiterlijk: Mooi helder!
De Cascade is duidelijk herkennen. Lekker fruitig met een licht bittere nasmaak.
Een lekkere toegankelijke Pale Ale!

XX IPA van Wesley.
Uiterlijk: Amberkleurig, helder met een dunne schuimkraag.
De smaak is vooral bitter. Hoparoma's zijn weinig merkbaar door het bittere geweld.
Ook weer een lekker bier wat voor mij wel wat meer aroma mag hebben tegenover de bitterheid.

Volgende keer toch maar wat eerder de proefnotities plaatsen zodat ik het bier nog wat beter in mijn geheugen heb!

Henielma

Van mij nog een late reactie.

Brouwer Rene
ESBibere

Duidelijke gegevens op het etiket, dat is handig.

Mooi wit en fijn schuim
Geur hoppig
Smaak zoet, zacht hoppig. Niet echt bitter.

Het is een aangenaam bier. Voor een ESB had deze wat bitterder gemogen dan 31 EBU.

Zo'n bier dat zich kenmerkt door hopsmaken had ik natuurlijk eerder moeten proeven.  :stom:



Tsjerk

Citaat van: Sietze K op 27-02-2009  13:53 uGeproefd 24 februari, dus echt wel na kerst.
Dark Lager Tsjerk

Kleur: Rood / brons, mooi helder.
Koolzuur: ruim voldoende.
Schuim: overvloedig veel fijn schuim heel langzaam inzakkend.
Geur: iets moutig, rood fruit.
Smaak : tamelijk moutig met ook weer in de achtergrond rood fruit en iets krent uitvloeiend naar tamelijk bitterig (hop)
Wat mij betreft een heel fijn bier. (Ik lust er nog wel een hoor) toppertje  :duimop:
 :degroeten:   Sietze

Tjonge, helemaal over het hoofd gezien.  :verbergen:
Sietze nog bedank voor je reactie.
Zelf vind ik dit wel een aardig bier maar, voor mij, toch wat te bitter.


Oeps, Caspar in januari al ....  :o

Caspar, jij ook nog bedankt voor jouw proefnotities.

Tsjerk

Scotch Ale (Oscar)

Misschien wat laat maar daar is ie toch nog!

Kleur: Rood / bruin, helder.
Koolzuur: redelijk schuim en koolzuur. Schuim snel weg tot blijvend laagje
Geur: bijna geen geur, iets moutig, alcohol
Smaak: moutig, zurig en redelijk bitter.
Body: dun
Mondgevoel: samentrekkend.
Nasmaak: moutig en zurig. Heeft best een lekkere nasmaak, lekker moutig.
Conclusie: Wel een redelijk biertje, maar ik drink 'em eigenlijk te laat. Deze gist heeft veel weg van de Wyeast 1084 Irish Ale

Oscar

Citaat van: Tsjerk op 09-08-2010  22:34 uConclusie: Wel een redelijk biertje, maar ik drink 'em eigenlijk te laat.

Ja..deze is ruim 19 maanden oud.... :( Maar toch nog te drinken zo te lezen... :biersmile:
Bedankt voor het proeven...

Vergelijkbare Topics (7)

26879

Reacties: 54
Gelezen: 25136

12-12-2014 19:22 u
door orangeloo
23087

Reacties: 42
Gelezen: 20762

17578

Reacties: 317
Gelezen: 112506

13932

Reacties: 78
Gelezen: 25659

10979

Reacties: 46
Gelezen: 15455

38537

Reacties: 23
Gelezen: 7117


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.