Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Te hoge begindichtheid

Gestart door Sander3, 22-10-2016 01:33 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Sander3

Beste medebrouwers,

Vandaag ben ik begonnen aan mijn eerste (blik)brouwsel: een Brewferm Gallia. Ik heb geprobeerd om het recept zo nauwkeurig mogelijk te volgen, maar helaas ben ik op een begin SG van 1.060 bij 23 ºC uitgekomen in plaats van de geplande 1.055 bij 20 ºC.

Wat voor gevolgen kan dit hebben voor het verdere verloop van het brouwproces en het eindresultaat? En kan ik morgen, zelfs als de gisting al is ingezet, het brouwsel nog verbeteren door wat koud water toe te voegen?

De reden voor de te hoge begindichtheid is waarschijnlijk dat ik te weinig water heb overgehouden. Ik heb de benodigde 11 L vooraf gekookt en afgekoeld, maar nauwelijks gecompenseerd voor de verdamping.

Alvast bedankt!

EvdBroek

Je krijgt nu een iets sterker bier (en wat minder natuurlijk).
Ik zou het zo laten en niets meer aan doen.
Overigens hoef je geen gekookt water toe te voegen, kan gewoon met water uit de kraan

Sander3


EvdBroek

Citaat van: Sander3 op 22-10-2016  11:51 uBedankt voor je hulp!
Succes en laat maar weten hoe het smaakt

Vergelijkbare Topics (7)

32502

Reacties: 7
Gelezen: 1941

30610

Reacties: 13
Gelezen: 4063

6229

Reacties: 7
Gelezen: 3258

28768

Reacties: 6
Gelezen: 2023

23560

Reacties: 20
Gelezen: 6892


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.