Bierbrouwen in stappen leren

[jadebree]

Heb inmiddels bier gemaakt van een blik, maar dat is mij een beetje te simpel. Heb daarna bier gemaakt van een moutpakket, en dat begint er al aardig op te lijken.
Vind het op temperatuur houden erg lastig (heb zo'n ketel van de Lidl, maar de temperatuur blijft daar erg beneden in hangen heb ik het idee ook als ik goed roer. Meet de temperatuur in de bovenste laag omdat hij blijft drijven.
Welke stap kan ik nu het beste gaan maken?
Nog een paar keer een moutpakket lijkt me wel leuk, maar wil de rest ook gaan ontdekken.
Ben zeer benieuwd naar mijn eerste biertjes.

[Edgar]

Volgens mij ben je goed bezig! Ik zou gewoon nog een paar moutpakketten doen, misschien dezelfde met verschillende gisten. Ik weet niet of je al een giststarter hebt gemaakt maar dat kan een leuke volgende stap zijn, met heel ander bier als resultaat.

Je bedoelt dat de warmte niet goed verdeelt? Misschien is een grotere lepel een idee.