Forum Hobbybrouwen.nl

Hobbybrouwen => Grondstoffen => Topic gestart door: LAM op 18-04-2021 12:46 u

Titel: Bostel hergebruiken als filterbed
Bericht door: LAM op 18-04-2021 12:46 u
Hallo allemaal!
Gisteren heb ik een zak rijsthulzen gehaald omdat ik binnenkort een weizen en witbiertje wil gaan brouwen. Na twee brouwdagen ben je al met gemak door zo'n zak heen. Nu dacht ik, als ik weer een blond heb gebrouwen met een 100% pilsmout stort, is het dan niet mogelijk om de bostel goed te wassen in een bak water, te drogen in de oven en het dan de volgende keer als filterbed te gebruiken? Scheelt wat in de portemonnee ťn je kunt je ingrediŽnten hergebruiken in plaats van ze weg te gooien.
Benieuwd naar jullie reacties!

Groetjes LAM
Titel: Re: Bostel hergebruiken als filterbed
Bericht door: hopjesvla op 18-04-2021 12:59 u
Persoonlijk zou de hoeveelheid extra werk alleen al (nagelaten voor enige bijeffecten die misschien kunnen optreden) me er van weerhouden om dit te doen. Maar ben benieuwd naar real life ervaringen :)

Hoeveel rijsthulzen wil je eigenlijk gebruiken? In mijn laatste brouwsels heb ik ongeveer 3,5/4% gebruikt in de stort en dat lijkt een prima verhouding bij 50/50 pils/tarwe.
Titel: Re: Bostel hergebruiken als filterbed
Bericht door: CeesM op 18-04-2021 15:42 u
Ik heb al 2x witbier gebrouwen met een 50/50 stort en nog nooit rijsthulzen gebruikt. Geregeld roeren doet wonderen.
Titel: Re: Bostel hergebruiken als filterbed
Bericht door: LAM op 18-04-2021 17:13 u
Hmmm bedankt voor de tips! Ik ga zo'n 65% tarwe gebruiken dus ik doe er in ieder geval wel wat rijsthulzen in.
Titel: Re: Bostel hergebruiken als filterbed
Bericht door: seed7 op 18-04-2021 17:33 u
Bostel hergebruiken kan alleen direct, anders is m.i. het contaminatie risico te hoog. Het is een methode die wel eens bij roggebieren wordt gebruikt. De bostel blijft achter in de filterkuip en de gehele maisch van de rogge batch komt daar boven op. Moet je wel een aparte filterkuip gebruiken.

Ingo
Titel: Re: Bostel hergebruiken als filterbed
Bericht door: thepsych op 18-04-2021 17:42 u
ik zou niet zoveel moeite doen. koop gewoon rijsthulzen. Met een kilo kan ik 2-3 keer vooruit. Als je 20 kilo koopt kost het geen drol meer. Heb je wel een grote zak in huis staan. Maar geen gedoe met drogen of extra filterbed.
Titel: Re: Bostel hergebruiken als filterbed
Bericht door: De HaAn op 18-04-2021 20:35 u
ik heb een keer de bostel hergebruikt voor een alcohol arm bier was wel op dezelfde dag,
nadat ik een bier gebrouwen had de bostel in de filterkuip laten zitten heet water erop opwarmen tot de juiste themperatuur.
Daarna de kleine hoeveelheid mout storten en maischen en daarna filteren.
Was goed geslaagd maar hoe het werkt als je de bostel wil bewaren weet ik niet heb ik geen ervaring mee.
Titel: Re: Bostel hergebruiken als filterbed
Bericht door: LAM op 18-04-2021 23:11 u
Bedankt voor de tips! Ik ga het gewoon met rijsthulzen doen denk ik haha