SG meten in rest in gistvat?

[Edwin brouwt]

Hallo iedereen,

Ik heb zojuist ons 4de brouwsel uit het gistvat (na een week hoofdvergisting) overgeheveld naar de mandfles.

Nu ben ik vergeten om de sg te meten (typisch geval van beginnende brouwer  ) maar er zat natuurlijk nog wel een halve liter rest in het gistvat, samen met eiwit en gistcellen etc.

Kan ik nu SG meten van dit rommelige restje, dus even laten bezinken in het peilglas en dan de dobber er in. Of komt er door alle eiwitten en gistcellen en verkeerde meting uit?

Ik ben benieuwd,
Edwin

[Neetje]

Gaat prima met een refractometer.
Met een injectiespuitje door een dotje watten.
Of enkele druppels door een koffiefilet.

Als je alles goed laat bezinken (genoeg rest-vloeistof) kan het ook met een dobber.