Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Lagerfles vullen met stoom om zuurstof te verwijderen

Gestart door lier, 23-01-2017 09:55 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

lier

Is het ook mogelijk om met stoom de lucht uit je lagerfles / schoon vergistingsvat te verwijderen voor het overhevelen om zo oxidatie te vermijden? wel ff aflaten koelen natuurlijk.
Je zou bijna door het vaccuum wat ontstaat het hevelen van het ene vat naar het andere vat op gang kunnen brengen.

Of is dit een slecht idee

sunlight

Citaat van: lier op 23-01-2017  09:55 uIs het ook mogelijk om met stoom de lucht uit je lagerfles / schoon vergistingsvat te verwijderen voor het overhevelen om zo oxidatie te vermijden? wel ff aflaten koelen natuurlijk.
Je zou bijna door het vaccuum wat ontstaat het hevelen van het ene vat naar het andere vat op gang kunnen brengen.

Of is dit een slecht idee

Verdring je daar zuurstof mee dan?

lier

Ja hoor zuurstof verdringende eigenschappen worden zelfs door de brandweer gebruikt om brandjes mee te blussen.
Werk op een olieraffinaderij en daar worden kleine brandjes ermee geblust (gelukkig bijna nooit nodig)

Thamerdal

Er zijn wel hobbybrouwers die zo'n CO2 flesje hebben om een 'dekentje' tegen oxidatie te leggen...

hansHalberstadt

Citaat van: lier op 23-01-2017  09:55 uIs het ook mogelijk om met stoom de lucht uit je lagerfles / schoon vergistingsvat te verwijderen voor het overhevelen om zo oxidatie te vermijden? wel ff aflaten koelen natuurlijk.
Je zou bijna door het vaccuum wat ontstaat het hevelen van het ene vat naar het andere vat op gang kunnen brengen.

Of is dit een slecht idee
Ik gebruik wel stoom om mijn lagervat steriel te maken, maar zodra het onder de 100 ºC komt trekt de zaak volledig vacuum dus je bier gaat dan wel heel snel naar binnen hevelen met kans op imploderen van je lagertank of toch weer aanzuigen van lucht.

lier

Ik dacht eigenlijk steriliseren met stoom, stop in de fles, met een slang erdoor en andere kant van de slang in de gietemmer. Als het langzaamer gaat lopen los je de stop op zodat lucht weer kan ontsnappen.
Ga het toch een keer proberen hoewel ik denk dat dit gedoemt is om te mislukken.

Gistvat met drijvend dak om oxidatie te voorkomen is zeker ook te ver out of the box :nut:

Cheers,

Oscar

Citaat van: hansHalberstadt op 23-01-2017  21:38 umaar zodra het onder de 100 ºC komt trekt de zaak volledig vacuum.

Wedden van niet... ;)   ;D  Je krijgt dan wel een onderdruk. Voor een volledig vacuüm heb je toch echt meer nodig  ;)

Maar goed, om lucht te verdrijven gebruik je koolzuur. Maar de ervaring leert dat dat niet echt nodig is voor het overhevelen... :)

Haagse Wouter

Citaat van: Oscar op 25-01-2017  06:58 uvoor een volledig vacuüm heb je toch echt meer nodig  ;)

Sterker nog, volledig vacuüm is niet mogelijk ;).

hansHalberstadt

Citaat van: Oscar op 25-01-2017  06:58 uWedden van niet... ;)   ;D  Je krijgt dan wel een onderdruk. Voor een volledig vacuüm heb je toch echt meer nodig  ;)

Maar goed, om lucht te verdrijven gebruik je koolzuur. Maar de ervaring leert dat dat niet echt nodig is voor het overhevelen... :)

 of deze

 of deze, ook leuk


hansHalberstadt

Citaat van: Haagse Wouter op 25-01-2017  08:39 uSterker nog, volledig vacuüm is niet mogelijk ;).
Nee klopt, maar praktisch gezien wel.
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Damplijn_Water.jpg

lier


Vergelijkbare Topics (7)


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.