Groeten van Waldemar

[forumwaldek]

Hallo lieve meesterbrouwers! :-)

Ik ben Waldemar en ik woon in Wassenaar.
Met brouwen ben ik in 2015 begonnen.

Een aantal jaren geleden ben ik met mijn vriendin naar Slovakije en Tsjechië gegaan. Daar zijn we eerst op Slovaakse en daarna meteen op Tsjechisch bier verliefd geworden.

Na een tijdje overwegen en onderzoeken, begon ik zelf met brouwen.
Vanaf het begin ben ik met moutbrouwen gestart. En dat met behulp van moutpaketten (2 pilsners, een Belgisch Ale en een Altbier).
Wat een plezier!

Tegenwoordig ben ik met mijn eerste volledig zelf ontwikkelde bier bezig.
Het wordt een Hefeweizen (Tarwe en Pils mouten, Hallertau Perle en Mittelfrüh en Wyeast Weihenstephan). Spannend! :-)

Ik gebruik BeerSmith en bv. een 50 L gasketel.


Hartelijke groeten aan iedereen op dit prachtig forum!
Waldemar

[William]

Nou Waldemar dat klinkt goed.

Met Tsjechie en Slowakije als inspiratiebron lijkt te suggereren dat je lekker klassiek bent begonnen. Er is veel te ontdekken in bierland.

Succes bij de ontdekkingsreis en bij vragen weet je ons te vinden.

[Biermagneet]

Welkom en veel brouw/leer- en drinkplezier!