vergisting bier

[jack100]

Hallo ik heb een vraag over het vergisten van het bier in de fles.
Gaat om het volgende. Als het waterslot na 3 dagen niet meer actief is,
is het dan nodig om het bier nog 3 weken te laten staan om te nagisten.

[Wildor]

Als het waterslot niet meer actief is, dan meet je het SG en als deze 3 dagen gelijk blijft dan kun je bottelen met ong. 7 gram suiker per liter bier.

Dan twee weken op kamertemperatuur wegzetten voor het hergisten op de fles zodat je koolzuur krijgt.



William