Gisting loopt niet goed hoe kan dit ?

[mvbrewery]

Hallo,
Ik ben een beginnende brouwer en heb 2 brouwemmers.
Nu heb ik een eerste keer 2 bieren gebrouwen met de bierkits van Brewferm en ben nu aan 2e keer bezig.
Maar wat mij opvalt aan de 2 brouwemmers is dat er in het waterslot van emmer 1 veel meer activiteit is dan in het waterslot van emmer 2. Ik dacht de vorige keer misschien ligt dit aan het bier? Maar nu het de 2e keer weer zo is kan het volgens mij geen toeval zijn.
Weet iemand toevallig wat het probleem kan zijn?
Alvast bedankt.

[bierfan]

Emmer 2 zal wel lek zijn.

[EvdBroek]

Probeer de rand van de deksel eens dicht te plakken

[Wolter]

Probeer de rand van de deksel eens dicht te plakken

Kan ook een lek zijn bij het rubber wat door het gat in de deksel zit. (Waar het waterslot in zit.)

[30cl]

Waarschijnlijk een lekkende emmer zoals eerder gezegd. Ik zou de lekkende emmer voorzien van een merk en deze dan alleen nog als bottelemmer gebruiken. Investeer in een goed vat. Het hoeft niet zo duur te zijn.

[mvbrewery]

Ik ben er inmiddels achter dat waarschijnlijk het rubbertje niet helemaal luchtdicht is.
Er staat wel nog druk op de emmer en er is wel nog een beetje activiteit in het waterslot.
Is dit erg? aangezien er wel gewoon nog druk op staat.
Of moet ik deze emmer weggooien?
Alvast bedankt

[Wolter]

Ik zou de tip van 30cl opvolgen en deze emmer als bottelemmer gaan gebruiken.