Gist herbruiken

[DenUil]

Hallo,

Ik dacht ooit gelezen dat je de gist die neergeslagen is na de hoofdvergisting kunt in een bierflesje in de koelkast kan bij houden. Volgende keer als je dan brouwt, dan kan je dan deze gist slurry rechtstreeks gebruiken.
Ik vind echter het artikel niet meer terug... Is dit correct?
Misschien eerst terug starten met wat moutextract?

Alvast bedankt,
Robin

[DenUil]

Nvm... http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,20689.msg309721.html#new