Bierbrouwen met gistbolletjes

[Adrie]

Aan de jeugd de toekomst. Zie deze link.

Groeten,

A3

[jurgenfd]

Aan de jeugd de toekomst. Zie deze link.

Is wel leuk die gistbolletjes. Het verhaal is nog steeds te vinden hier.

[Oscar]

Leuk artikel, kende ik nog niet. Schijnbaar is de techniek niet door de grote industrie overgenomen.

[dennis]

Voor diegene die zich nog de uitzending over piment in olijven, van de Keuringsdienst van Waarde, herinneren. Voor die piment slierten wordt dezelfde techniek gehanteerd. Ik heb 17-18 jaar geleden op deze manier ook gist geïmmobiliseerd en alcohol gemaakt.

[Jacques]

Schijnbaar is de techniek niet door de grote industrie overgenomen.

Zou het niet andersom zijn?

[LRFokken]

Zou het niet andersom zijn?

Schijnbaar is de grote industrie niet door de techniek overgenomen?

[dennis]

Zou het niet andersom zijn?

Ik denk dat er bedoeld wordt dat het idee leuk was maar dat de grote brouwerijen er kennelijk geen heil in zagen.

[dennis]

Schijnbaar is de grote industrie niet door de techniek overgenomen?

[offtopic]
Schijnbaar is de grote techniek niet door de industrie overgenomen?
[/offtopic]

[RobinB]

Leuk artikel, kende ik nog niet. Schijnbaar is de techniek niet door de grote industrie overgenomen.

Er is wel veel onderzoek naar geïmmobiliseerde gist gedaan, maar vooral de rijping is volgens mij nog lastig. Voor wat ik erover gelezen heb in ieder geval.

[dennis]

De rijping van het bier?

[RobinB]

Yep!

[kroonkurk]

Krijg nu HTTP 404. Helaas.

[Oscar]

Je volgt de verkeerde link : Juiste link

[BierHenk]

Krijgen we dan ook 'gistbolletjesslikkers?'