Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


OBBK 2012 C1 - India Pale Ale USA - Marleen en Theo van Eekelen

Gestart door hilldevils, 04-10-2012 23:11 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

hilldevils

Met dit recept behaalden we 92 punten op het OBBK 2012 in de C-klasse, met 44 inzendingen.
Opmerking van de keurmeester: Mooie IPA, goede mout/hopbalans en complexe nasmaak. Verbeterpunten: andere dop/andere fles.
IPA/USA, genaamd 27-07 IPA per 10 liter.

Moutsoorten: Pale Ale mout            9 ebc             2500 g
                      Munich mout            19 ebc               250 g
                      Cara crystal mout   120 ebc              165 g
                      Rijstvlokken                                       210 g

Hopsoorten: 16 g Simcoe   14,3%    60 min.
                     16 g Simcoe   14,3%    40 min.   
                     33 g Simcoe   14,3%      0 min.

Gist = Safale US O5
Maischen: 60 min op 67 graden
Begin SG: 1056
Eind SG: 1011                                                                                                                                                     
Alc. prom. : 6,3%

Jacques

Hoi Marleen en Theo,

Bedankt voor het plaatsen van het recept.

Kunnen jullie ook iets vertellen over de hoeveelheid maisch- en spoelwater?
Hoelang hebben jullie gekookt?

Vergelijkbare Topics (7)


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.