Even voorstellen: Willem uit Den Haag / Loosduinen

[WillemLoosduinen]

Goedenmiddag Hobbybrouwers,

Ik ben dus Willem uit Loosduinen/Houtwijk. Dat is een wijk in het Zuidwesten van Den Haag. Ik ben 60 jaar gescheiden en grootvader van 2 (binnenkort 3) kleinkinderen.

 In de negentiger jaren ben ik al eens bezig geweest met het hobbybrouwen. In die periode bestond er nog geen internet en Youtube zoals wij dat nu kunnen. Mijn twee brouwsels waren ook gedoemd tot mislukken.  In de jaren daarna heb ik niet meer gebrouwen en mijn spullen heb ik weggedaan. Wel ben ik, met veel plezier, blijven bierdrinken. Op de een of andere manier is het zelf brouwen toch blijven kriebelen. Van een boekenbon die ik voor mijn 60ste verjaardag kreeg, heb ik het boek 'Zelf bierbrouwen' van Brian Kunath gekocht. In het afgelopen jaar heb ik dat regelmatig ingekeken en doorgebladerd.

In januari van dit jaar ben ik in het kader van 'regeling partitioneel uittreden' ben ik 3 dagen per week gaan werken. Het is nu tijd voor wat meer leuke dingen i.p.v. werken. Ik heb wel de nodige hobby's maar die beoefen ik toch vooral buiten zoals: motorrijden, fotograferen (ben bezig met een cursus), en fietsen. In de zomer kan ik mij ook prima vermaken op het strand bij Kijkduin. Ik zocht dus een hobby voor binnenshuis als het weer tegenvalt.  Mijn keuze is dus gevallen op het zelf brouwen van bier. Ik wil echter niet meer in dezelfde valkuil vallen als in de negentiger jaren. Ik wil dus mijzelf goed voorbereiden voor een goed resultaat. Het aanschaffen van een kant-en-klare brouwketel spreekt mij niet aan. Ik wil met behulp van goede materialen tot een goed resultaat komen.

Op het ogenblik ben ik mijzelf nog aan het oriënteren op de manier van werken en moet ik nog alle materialen aanschaffen  Daarbij kan ik wel wat advies gebruiken. Natuurlijk heb ik al de nodige filmpjes op Youtube bekeken en de BIAB methode spreekt mij wel aan. Ik kan natuurlijk nog alle kanten op.

Graag hoor ik jullie ervaringen en advies. Ook kom ik graag in contact met hobbybrouwers in de omgeving van Den Haag om  informatie te krijgen.

Met vriendelijke groet,
Willem Bijlsma

[goom]

Hallo Willem,
Mooi verhaal.
Er is inderdaad qua materialen en bierbrouwspullen heel wat positief veranderd.
Goed van je dat je er goed in verdiept alvorens maar wat aan te rommelen.
Je kunt het brouwen net zo luxe, lees duur maken, als je zelf wilt.
Succes

[broeder]

Hoi andere Willem,
Welkom bij de club.
Slim om eerst te overwegen hoe je aan de gang wil gaan.
Als je handen niet al te veel linksaf buigen kan je ook een heleboel zelf maken.
Begin bij de basis en breidt vervolgens naar kennis en behoefte uit.
Succes en groet,
broeder Willem

[YOz]

Hoi Willem welkom,
Ik zou je wel aanraden je email adres even uit je post te halen (ivm spam). Mensen kunnen je altijd een persoonlijk bericht sturen via het forum. Er zijn verschillende brouwers actief in Den Haag en omgeving (waaronder ik)

Gr Jos

[WillemLoosduinen]

Goed om te horen dat er ook hobbybrouwers in de omgeving van Den Haag actief zijn op dit forum.  Graag zou ik bij iemand even kijken naar de apparatuur en nat uurlijk zou het helemaal geweldig zijn om even een uurtje tijdens het brouwen mee te kijken.