Forum Hobbybrouwen.nl

Recepten => Recepten per biertype zonder discussie (Rebie) => Groep D => Topic gestart door: Jacques op 03-10-2004 19:28 u

Titel: Old Ale
Bericht door: Jacques op 03-10-2004 19:28 u
Kenmerken biertype Old Ale


Zwaarte
SG 1058- 1092     Plato 14,5 - 22,8

Bitterheid
29 - 53 EBU

Kleur
90 - 95 EBC

Smaakomschrijving
Geur: zurig, hop, fruitig, karamel, zoethoutachtig
Smaak: appelachtig, zwarte bessen, rozijnen, mout, zoethout, soms sherryachtig
Mondgevoel: plakkerig, alcoholwarmend, iets samentrekkend
Nasmaak: karamel, moutig, zoet-zurig fruit, port

Voor meer bijzonderheden over dit biertype zie de wiki-site (http://www.wiki-hobbybrouwen.nl/dokuwiki/doku.php?id=biertypen:biertypen_omschrijvingen#old_ale) behorende bij dit forum.