Gistvoeding voor wijn, een vraagje

[Pieter.]

Bij Jubbinga heb ik gistvoedingszout besteld en inmiddels ontvangen. Ik dacht dat het voor biergist was maar het is voor wijngist. Het gaat om Diammoniumfosfaat van Unibrew.

Mijn vraag is dus: Kan ik dit ook gebruiken om biergist op te kweken, het gaat om het opkweken van gist uit flesjes Chimay en Westmalle.

 

[Oscar]

Pieter,

Dit kun je ook gewoon voor biergist gebruiken. Bij Brouwland verkopen ze dit ook, kun je prima gebruiken!

[Johannes]

Volgens mij kun je beter de Yeastfit van Siris gebruiken, hier zitten meer voedingsstoffen in dan alleen diammoniumfosfaat. Wat er in Siris' kruidenmengsel zit is mij nog een raadsel trouwens, in elk geval zinkgist.

[RobinB]

Heeft Siris geen site of zo?
Best wel onduidelijk wat hij zoal heeft. Zo nu en dan komt er wat voorbij...
Is Yeastfit netzoiets als Fermaid-k met cervomyces er al in?

Nutrivit bevat overigens ook meer dan alleen diammoniumfosfaat (ook vitaminen en mineralen)...

[Oscar]

Heeft Siris geen site of zo?

Nee, dat ontbreekt er eigenlijk nog wel aan.

Best wel onduidelijk wat hij zoal heeft. Zo nu en dan komt er wat voorbij...

Een pb'tje doet soms wonderen

[William]

Een pb'tje doet soms wonderen

Maar meestal niet om de verwachting te temperen