Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Veroudering gedroogde sinaasappelschil

Gestart door trebvuister, 12-04-2021 17:32 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

trebvuister

Vorig jaar heb ik een witbier gebrouwen met o.a. gedroogde sinaasappelschil.
Omdat een kleine batches brouw heb ik nog veel over.

Mijn vraag: in hoeverre gaat de smaak van gedroogde sinaasappelschil achteruit na een jaar?

Derp

- stomme leesfout gemaakt -

Puur alleen op het feit dat het droog is zou ik vermoeden dat het weinig achteruit gaat, maar kan dat niet onderbouwen.

Gerb

De schillen zullen verouderen en steeds wat minder fris worden. Na 1 jaar nog wel te gebruiken, dat heb ik zelf vaker gedaan. Twee jaar zou ik als max aanhouden.


Gossi

Als je ze net als hop vacuüm in de vriezer bewaard kan er weinig mee gebeuren lijkt me.

trebvuister

Citaat van: Gossi op 13-04-2021  16:49 uAls je ze net als hop vacuüm in de vriezer bewaard kan er weinig mee gebeuren lijkt me.
Vochtvrij in een luchtdichte zak in de schuur

Vergelijkbare Topics (7)


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.