Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Hallo, ff voorstellen Henry

Gestart door Scooby228, 22-09-2021 18:52 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Scooby228

Ik ben al een tijdje geregistreerd, maar had me (denk ik) nog niet voorgesteld. Ik ben reeds 2 jaar brouwer bij de Stadsbrouwerij te Dordrecht. Brouw wekelijks een batch van 50 liter (we brouwen op de thuis brouw methode) productie bier (Schapenkopje Blond, Amber, Dubbel, Triepel, Smook of DubbelBock) en af en toe een batch van eigen recept. Laatste eigen brouwsel is een Dorts ;D Imperial Stout, welke uitstekend smaakt. Ik ben me nu aan het oriƫnteren wat ik hierna wil gaan brouwen. Denk iets van een Brown Ale (Noord Engels), een Bitter of een mild Ale, maar weet het nog niet zeker. Ik hou van Hoppy, donker en niet te zoet. Suggesties?

tdp

Welkom Henry!

Een goede bitter of een mild ale kun je me midden in de nacht voor wakker maken! De Yorkshire Ale Yeast is (Wyeast 1469) is een mooie gist hiervoor!

Jacques

Welkom op het forum Henry.

Droog en donker is een vrij ongewone combinatie bij bier. Je komt dan snel bij een dry stout of een schwartzbier uit...

Rinus

Welkom Henry, leuk om je hier weer tegen te komen. Ik heb nog altijd veel plezier van de pneumatische kroonkurk machine uit de Dordtsche stadsbrouwerij, echt een geweldig apparaat.

Als je een hoppig bier wilt en nog nooit koud gehopt hebt, dan is dat zeker aan te raden, geeft heerlijk frisse hoppige aroma's aan je bier.
Een donker hoppig bier ken ik eigenlijk niet (meestal wel amber), maar wie weet is het een mooie combinatie.

p.s. weer eens een bezoekje aan de brouwerij staat nog steeds op mijn todo lijstje hoor.

Scooby228

Citaat van: Rinus op 24-09-2021  10:16 up.s. weer eens een bezoekje aan de brouwerij staat nog steeds op mijn todo lijstje hoor.

Is altijd mogelijk, we zijn weer open voor gasten.

Scooby228

Citaat van: Jacques op 23-09-2021  23:05 uWelkom op het forum Henry.

Droog en donker is een vrij ongewone combinatie bij bier. Je komt dan snel bij een dry stout of een schwartzbier uit...

Hoeft niet helemaal droog te zijn. Misschien wordt het wel een American Brown Ale

Jacques

Citaat van: Scooby228 op 24-09-2021  14:22 uHoeft niet helemaal droog te zijn. Misschien wordt het wel een American Brown Ale

Ok, dan komen veel meer bierstijlen in beeld. Bijvoorbeeld een donkere vienna.

Vergelijkbare Topics (7)

36493

Reacties: 1
Gelezen: 989

34531

Reacties: 17
Gelezen: 3278

32124

Reacties: 5
Gelezen: 1740

29899

Reacties: 3
Gelezen: 1208

27626

Reacties: 4
Gelezen: 2301

24329

Reacties: 8
Gelezen: 2857

23783

Gestart door Jules


Reacties: 3
Gelezen: 1524


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.