Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Recente berichten

Pagina's: 1 [2] 3 4 ... 10
11
Algemeen / Re: Smaakontwikkeling Zwaar Blond
« Laatste bericht door Jacques Gepost op Gisteren om 21:22 »
Volgens mij bedoelde je dit Jacques  :biersmile:

Helemaal juist Fractus... Bericht aangepast.
12
Mededelingen/discussie over het forum / Re: Bijlagen toevoegen
« Laatste bericht door Jacques Gepost op Gisteren om 21:19 »
Varieert van een paar 100 kb tot 20+MB (extreem grote modellen)
Dit hangt sterk van het model af.

Voor zover ik weet zijn er met stl bestanden geen veiligheidsrisico's.

De updates zijn beperkt in omvang. Tot 2 MB kunnen zo vanaf nu bijgevoegd worden aan een bericht.
13
Kloonbrouwsels / Re: IJwit (brouwerij 't IJ) - Hoe brouw ik dit?
« Laatste bericht door L.win Gepost op Gisteren om 20:06 »
https://www.wiki-hobbybrouwen.nl/uploads/pics/079b5a18347db5160b24c48a2dc8e711.jpg

Doordat het een andere gist is  (geworden?), is het in de vergelijking met het originele IJwit zeker een ander bier.
Smaak en geur zijn anders, mijn bier is iets donkerder maar schuimkraag is identiek.maar het bier smaakt heerlijk.
Voor een goede kloon ga ik toch de Blondie eens proberen op te kweken. En gebruiken in hetzelfde recept.
14
Apparatuur / Re: Ervaringen met zelfbouwwasser voor brouwketel, gistvat en kegs?
« Laatste bericht door Puck Gepost op Gisteren om 19:33 »

Je bedoelt dus dit in een rvs wasbak? YT staat vol met keg of carboy washer filmpjes. Of wil je het helemaal integreren in de wasbak? Zodat er een lans eruit komt als je op een knopje drukt?
15
Discussie over recepten / Re: Discussie over hop creep
« Laatste bericht door hansHalberstadt Gepost op Gisteren om 17:43 »
maar een experiment dat we zelf zouden doen zou even beperkt bruikbaar zijn.
Waarom denk je dat? het lijkt me niet zo moeilijk om een split batch te nemen en de ene helft met hop er zo bij en de andere helft voorbehandeld met bv 30 sec op 75 graden. Als er verschil is dan zou je dat toch moeten kunnen proeven. 30 sec op 75 graden kun je doen door een pot met hop te vullen en dan water erbij van 80 graden en dan na 30 seconden wat ijsblokjes erbij.
16
Apparatuur / Ervaringen met zelfbouwwasser voor brouwketel, gistvat en kegs?
« Laatste bericht door Derp Gepost op Gisteren om 17:29 »
Van het najaar ben ik van plan eea te doen aan de brouwinrichting in de schuur en daarbij wil ik een aanrecht maken van RVS met een mooie RVS wasbak erin.

Ik kwam op het idee om iets van een wasser te maken van een dompelpomp die ik in die wasbak zet. Ik wil daarmee kegs, mijn SS brew bucket en mijn easybrew 30 kunnen wassen door de op de kop boven de pomp te zetten die er dan een tijdje water doorheen jaagt. Het moet een soort combi worden tussen de "fastwasher", de "Mark 2 keg washer"en de Keg waSsher (SS brewtech). Die laatste 2 kunnen ook bierleidingen doorspoelen via ball locks en dat is mooi want onder dat aanrecht komt een tapkoelkastje die ik dan ook mooi door kan spoelen met hetzelfde systeem.

Het idee is dat ik iets van een ovenrek over de wasbak leg (met in het midden een gat waar de "lans" omhoog doorheen steekt) waar ik dan de ketel/keg/vergister op zijn kop op zet zodat ik een straal water omhoog jaag.

Het concept lijkt me niet heel ingewikkeld eigenlijk, een dompelpomp met een lans eraan die heet water omhoog kan pompen. Moeilijkste is om een aftakking te maken om die bierleidingen door te kunnen spoelen. Is er al een knutselaar op het forum die me is voorgeweest?
17
Stel je voor / Re: Even voorstellen: Nico
« Laatste bericht door Nicooos Gepost op Gisteren om 17:18 »
Mooie brouwset zeg! Als je nog wat info zoekt dan kun je op het youtube kanaal van Short Circuited Brewing kijken, daar zag ik eens een brouwdag en review voorbij komen.

https://www.youtube.com/user/SCBTELEVISON

Dank!
18
Stel je voor / Re: Even voorstellen: Nico
« Laatste bericht door Nicooos Gepost op Gisteren om 17:17 »
Welkom Nico,

mooie apparatuur heb je aangeschaft. Zag het al wel voorbij komen op YouTube maar ben erg benieuwd naar je ervaringen. Ben dan wel benieuwd in welke plaats je woont :)

Groeten vanuit Twente,
Teun

Bathmen maar dan er iets buiten.
En de ketel bevalt erg. Nog maar 1 keer gebrouwen dus nog een beetje onwennig. Maar top ding. Als ik later ook krachtstroom in de schuur heb nog een inductie plaat erbij. Want 1600 is een beetje mager.
19
Apparatuur / Re: Loggen hergisting fles met TPMS
« Laatste bericht door Puck Gepost op Gisteren om 17:06 »
Op dit moment ben ik de BNR bestanden aan het printen Woeka, heb niet veel ervaring met printen en mijn printer is niet de meest nauwkeurige maar ik ben benieuwd of het lukt. Ondertussen de Bluetooth versie gekocht van de TPMS sensors en ventielen. Hopelijk kan ik het een en ander reverse engineeren zodat er een bluetooth koppeling kan komen met een server (ook geen ervaring mee maar wel leuk). 
20
Brouwproces / Re: Getrapte giststarter tussentijds decanteren?
« Laatste bericht door Snelbier Gepost op Gisteren om 16:20 »
De optie van afgieten en met een klein beetje slurry opnieuw opschalen is ook wel een slimme, dat kan natuurlijk ook altijd. Wellicht moet ik gewoon een 2L Erlenmeyer halen voor mijn brouwsels, dan past het altijd. Maar wat me interesseert is de wetenschap achter het al dan niet vermeerderen van de gist en daar heb ik nog niet helemaal de vinger achter. Dank jullie wel voor het meedenken!
Als je voor 'groter' gaat, neem dan RUIM groter.
Ik heb nu een 1,4L Westmalle-starter in een gallonfles van 4L staan,  is vanmorgen uit de fles geschuimd..
Succes, Snelbier
Pagina's: 1 [2] 3 4 ... 10