Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Opkweken gist uit commercieel bier (Duvel)  (gelezen 6126 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline berre

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 78
  • bier is meer dan drinken
Opkweken gist uit commercieel bier (Duvel)
« Gepost op: 21-07-2008 19:24 u »
Heb gisteren van de bierhandel drie Duveltjes meegebracht met de bedoeling het depotje op te kweken.
Maar er is geen depotje ter bespeuren.
Nu is de vraag hoe kan er dan een hergisting op fles plaats vinden, zoals op etiket staat als er geen depot achter blijft?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: opkweken van commercieel bier
« Reactie #1 Gepost op: 21-07-2008 19:27 u »
Weet je het zeker?
3 maanden terug had de Duvel nog depot.
Balen als ze dat ook weer verwijderd hebben.
Het was een topgist.
 :-[

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.769
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: opkweken van Gist van commercieel bier
« Reactie #2 Gepost op: 21-07-2008 19:31 u »
De Duvel zou gist moeten bevatten en deze is goed op te kweken.

Offline berre

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 78
  • bier is meer dan drinken
Re: opkweken uit commercieel bier
« Reactie #3 Gepost op: 21-07-2008 19:35 u »
Vrij zeker, de bodem is volledig doorzichtig en je Duvel wazig te schenken is onmogelijk terwijl vroeger je rustig
moest uitschenken.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.769
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: opkweken van commercieel bier
« Reactie #4 Gepost op: 21-07-2008 19:50 u »
Balen als ze dat ook weer verwijderd hebben.
Het was een topgist.

Als je gelijk hebt, is dat balen. Is zeker een goede gist.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: opkweken van commercieel bier
« Reactie #5 Gepost op: 21-07-2008 19:51 u »
Hier ben ik niet blij mee.
De ONK winnaar van de klasse-C (Jos Groen) is nog opgekweekt met de Duvel flessengist.
Ik heb nog nooit zo'n snelle gist meegemaakt.
Binnen 3 weken was je bier gewoon helemaal af.
Balen is dit.
Dan moet je over op de Wyeast, maar die is niet zo goed als de flessengist.

 :degroeten:

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: opkweken van commercieel bier
« Reactie #6 Gepost op: 21-07-2008 21:00 u »
De afgelopen tijd was het een enorme plakgist, uitschenken hoefde daarom niet met zorg te gebeuren. Maar toch kon je altijd nog wel een laagje gist zien.

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: opkweken van commercieel bier
« Reactie #7 Gepost op: 22-07-2008 09:53 u »
Niet per ongeluk de groene Duvel gekocht?

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: opkweken van commercieel bier
« Reactie #8 Gepost op: 22-07-2008 10:22 u »
Inderdaad, nu je het zegt: daar zit geen depot in.

 ;D

Offline bjgodefr

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 394
Re: Opkweken gist uit commercieel bier (Duvel)
« Reactie #9 Gepost op: 08-08-2008 13:24 u »
In de Duvel die ik vorige week dronk zat toch wel depot hoor.

Misschien heb je te lang een restje bier laten staan in de flesjes en als je dat (tegen kamertemperatuur) later uitschenkt kan het zijn dat de gist er in is opgelost.

Mmm, misschien vanavond weer een Duvel drinken... :lekkerbier:

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.461
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Opkweken gist uit commercieel bier (Duvel)
« Reactie #10 Gepost op: 10-08-2008 22:51 u »
In mijn Duvel gisteren zat depot. Mooie gist hoor.

Offline pincopallino

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.390
  • drink gezond
Re: Opkweken gist uit commercieel bier (Duvel)
« Reactie #11 Gepost op: 11-08-2008 10:27 u »
Het depot van Duvel is van weinig omvang maar het is wel aanwezig. Door de heftige CO2 ontwikkeling ( bij een te hoog T ) gaat zich mengen met het bier. Bewaar c.a 3 cm bier in de fles en ga hiermee aan het werken.