Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Cilinderconisch gistvat van Brouwland  (gelezen 28642 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #75 Gepost op: 12-09-2008 11:53 u »

Citaat
Dat is de motor van een Solex, Hopmans...





 :weetbeter:


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline pincopallino

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.365
  • drink gezond
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #76 Gepost op: 12-09-2008 12:16 u »


Misschien als ik er wat meer ervaring mee op doet dat het allemaal wat beter gaat. Ik zou bijvoorbeeld wat harder met een rubberen hamer tegen het gistvat kunnen slaan om de gist beter los te krijgen. Het is nog even zoeken hoe om te gaan met mijn nieuwe spulletjes. Pas als je iets een paar keer gebruikt hebt ben je er gewend aan en kun je er handig mee omgaan.

Een trilmagneet lijkt mij de beste oplossing.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.777
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #77 Gepost op: 14-09-2008 14:20 u »
Zoals ik al eerder melde wordt het cilinderconische gistvat van Brouwland geleverd met een "waterslot" waarin geen water zit maar twee knikkers. Zo'n water slot hoor je gewoon niet. Hierdoor miste ik bij mijn vorige brouwsel toch het gevoel met het verloop van de vergisting. Daarom heb ik nu mijn gistvat voorzien van mijn oude vertrouwde waterslot met behulp van een grote volrubberen stop die afkomstig is van Brouwland...

Zie hier een filmpje dat ik zo juist gemaakt heb van het gistvat "in actie".


Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #78 Gepost op: 14-09-2008 15:12 u »
Wauw, wat een gevaarte.  :o

Ik heb gewoon dit slotje gebruikt.
Die gaat helemaal als een gek tekeer bij de hoofdgisting.  ;D



 :degroeten:

Offline René K

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.287
  • Land: nl
  • Brouwerij Bibere
    • Biergilde Groningen
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #79 Gepost op: 14-09-2008 18:50 u »
Heb je ook een foto van het waterslot met knikkers Jacques?
Heb zoiets nog nooit gezien geloof ik.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.777
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #80 Gepost op: 14-09-2008 20:28 u »
Je vraagt en ik draai.








Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.492
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #81 Gepost op: 14-09-2008 20:33 u »
Italiaans design van Pininfarina?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.777
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #82 Gepost op: 14-09-2008 20:47 u »
Wie de ontwerper of fabrikant is van dit "waterslot" is er aan niet te ontdekken. Er staat namelijk helemaal niets op.

Wat je niet aan de foto's kunt zien is dat er twee knikker in het apparaatje zitten. Boven in de kop - haast niet te zien - zit nog een knikker.
Het is wel een slim ontwerp. Het werkt goed. Zowel inkomende als uitgaand gas passeert een knikker. Het enige "nadeel" is dat het geluidloos werkt.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.554
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #83 Gepost op: 14-09-2008 23:09 u »
het waterslot met knikkers

Is dat net zoiets als plastic glas?  :D :D  Dan het het toch een knikkerslot...

Offline René K

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.287
  • Land: nl
  • Brouwerij Bibere
    • Biergilde Groningen
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #84 Gepost op: 15-09-2008 01:41 u »
Dank voor de foto's Jacques. Ik kan nu stellig zeggen dat ik iets dergelijks nog nooit eerder heb gezien ;D.

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.940
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #85 Gepost op: 15-09-2008 10:08 u »
Een trilmagneet lijkt mij de beste oplossing.

Ik kan toch niet nalaten hierover even in te pikken.
Waarom geen oude luidspreker op de ton bevestigen en een 5 ŕ 6 volt 50 Hz geven van een transfo, simpel en goedkoop met sloopmateriaal.
Ronnie

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.777
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #86 Gepost op: 16-09-2008 13:26 u »
Door omstandigheden ben ik vandaag thuis.

Mijn laatste brouwsel dateert van afgelopen zaterdag (drie dagen geleden dus). Bij dit brouwsel (een Scotch ale) is een grote hoeveelheid opgekweekte Wyeast #728 Scottish toegevoegd.
Vandaag is het waterslot stilgevallen. Zo juist 1 liter dikbrijige gist onder uit het vat getapt. Vanavond zal ik dat nogmaals doen en dan ook het SG van het bier bepalen.

Hier een tweetal foto's van de gistoogst die door de gootsteen weggespoeld is.




Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.554
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #87 Gepost op: 16-09-2008 13:56 u »
Eigenlijk zonde om weg te gooien. Je zou 't moeten kunnen "drogen" tot een soort klei en dan invriezen... ::)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #88 Gepost op: 16-09-2008 14:33 u »
Inderdaad zonde!
Maar ach zo is het leven, ook die van een gist gaat niet over rozen ;).

Wat nog niet hoeft te zeggen dat je álles weg hoeft te gooien.
Als je een paar ml in een steriel buisje invriest met wat glycerol...

Of je doet het op de Oscar-manier ;) (en dan succes!!!)

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.862
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #89 Gepost op: 16-09-2008 14:49 u »
Je kunt met de gist uiteindelijk ook je rvs mooi poetsen.

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #90 Gepost op: 16-09-2008 17:24 u »
Of op de clubavond aan een collegabrouwer meegeven.

Offline pincopallino

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.365
  • drink gezond
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #91 Gepost op: 16-09-2008 17:35 u »
Ik kan toch niet nalaten hierover even in te pikken.
Waarom geen oude luidspreker op de ton bevestigen en een 5 ŕ 6 volt 50 Hz geven van een transfo, simpel en goedkoop met sloopmateriaal.
Ronnie

Een zo'duur apparaat verdient een professioneel trilmechanisme, vind ik althans..

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.777
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Cilinderconisch gistvat van Brouwland
« Reactie #92 Gepost op: 16-09-2008 22:07 u »
We hebben afgelopen vrijdag net clubavond gehad dus meegeven aan clubleden zit er niet in.

Zo juist weer zo'n romige liter gist afgetapt. Deze keer zat er wat minder hopharsen tussen de gist.

Morgenavond nog maar eens een keer oogsten. Dan zal ik de gist wel opvangen. Waarschijnlijk is hij dan vrij schoon. Met deze gist wil ik een experimentje opzetten.