Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Brouw TV  (gelezen 341148 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Brouw TV
« Reactie #600 Gepost op: 16-12-2013 21:48 u »
Leuke aflevering weer, hoe simpel kan brouwen eigenlijk zijn :)

Ik vraag me alleen af waarom die hele rolmaat in de pan moest. Als je weet hoe hoog en breed je pan is en je meet hoeveel er tussen het vloeistofniveau en de rand zit, weet je toch ook de hoogte (en de inhoud)? Of snap ik het gewoon niet ? ???


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.878
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Brouw TV
« Reactie #601 Gepost op: 16-12-2013 22:01 u »
Dat werkt ook, maar ik gebruik deze alleen voor brouwen en spoel hem meteen af. Dus zie ook geen bezwaar tegen mijn methode :)

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.713
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Brouw TV
« Reactie #602 Gepost op: 16-12-2013 22:09 u »
En geen aandacht voor mij bierboek in jouw programma Oscar

ik zou niet weten waarom Patrick....

Offline Paide

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 95
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brouw TV
« Reactie #603 Gepost op: 16-12-2013 22:10 u »
Leuke aflevering, brouw zelf ook veel met een koelbox, erg relaxte manier van brouwen, maar dat is dan ook wel duidelijk uit het filmpje. Zo'n koppeling als je voor je moutmolen gebruikt, daar ben ik al tijden naar op zoek. Kun je vertellen waar je die vandaan hebt?

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.878
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Brouw TV
« Reactie #604 Gepost op: 16-12-2013 22:22 u »
Ik heb die koppeling gekregen, maar geen idee hoe zo'n ding heet of waar je die kunt bestellen.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.045
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Brouw TV
« Reactie #605 Gepost op: 16-12-2013 22:43 u »
Zo te zien is dat een kruiskoppeling. Effe googelen.
Krijg de fluitmelodie van Men at Work niet meer uit mijn hoofd.... ;)

Brouw je altijd volgens deze koelbox methode Herman?

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.878
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Brouw TV
« Reactie #606 Gepost op: 16-12-2013 22:52 u »
Homokinetische koppeling, dat was het. Flexibeler dan een kruiskoppeling.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.878
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Brouw TV
« Reactie #607 Gepost op: 16-12-2013 22:54 u »
Brouw je altijd volgens deze koelbox methode Herman?

Nee hoor, maar kleine brouwsels zijn wel makkelijk zo. Ik ben nog bezig met een RIMS, ga deze de komende vakantie even bijwerken (had de laatste keer last van aanbranden, dus ga nu voor een extra filterplaat). Zie ook http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,21239.0.html

Offline arluijen

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 597
  • Land: nl
  • Tegen een touw kun je niet duwen.
Re: Brouw TV
« Reactie #608 Gepost op: 17-12-2013 09:08 u »
Die erlenmeyer bevatte wat wort voor giststarter.

A....uiteraard.

Overigens mooi om te zien hoe relaxed je staat te brouwen. Ik zie dat als de ervaren brouwmeester die weet wat ie doet..

Offline cpmb

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 150
  • Land: nl
  • Van Blik tot Volledig mout
Re: Brouw TV
« Reactie #609 Gepost op: 17-12-2013 10:06 u »
is het niet een soortgelijke als deze koppelling ?

Maar leuke aflevering weer.. en weer leerzaam (de doorvoer van de koelbox bv vond ik lekker simpel :) )

Offline Muldermans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.629
  • Land: nl
  • Bier! Brouw je gewoon zelf.
Re: Brouw TV
« Reactie #610 Gepost op: 17-12-2013 15:26 u »
Ik heb een dergelijke koppeling gewoon bij de Gamma gehaald!

Offline vormstreber

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Land: nl
Re: Brouw TV
« Reactie #611 Gepost op: 21-12-2013 17:27 u »
Brouwen met een koelbox, dat zie je inderdaad vaak bij die Amerikanen. Ik zit regelmatig op de pagina Homebrewing op reddit.
Heel leerzaam hoe zij het aanpakken: http://nl.reddit.com/r/Homebrewing/

Natuurlijk is alles groter in Amerika en 5 tot 20 gallons zijn geen uitzonderingen daar (20 tot 80 liter ongeveer).  :o

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.713
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Brouw TV
« Reactie #612 Gepost op: 29-12-2013 20:24 u »
Ja! Met hart en zien en heel veel plezier hebben we er weer aan gewerkt om voor het einde van het jaar nog een mooie aflevering te maken, en dat is ons weer aardig gelukt. Ik ben er wel weer erg tevreden over. Het is dan ook wel de langste aflevering tot nu toe. Maar liefst 23 minuten kijkplezier.

Veel plezier met deze laatste BrouwTV aflevering van het jaar 2013.


Offline Muldermans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.629
  • Land: nl
  • Bier! Brouw je gewoon zelf.
Re: Brouw TV
« Reactie #613 Gepost op: 29-12-2013 20:45 u »
Mooi filmpje! Ik weet het niet zeker, maar volgens mij kwam mijn oude PT-100 met display daar voorbij :-)

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.121
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Brouw TV
« Reactie #614 Gepost op: 29-12-2013 20:57 u »
Leuk filmpje, maar wel ontzettend chaotisch :o
Als je zo zit te kijken heb je toch af en toe een gevoel van 'ooh .. zo slecht ben ik dus niet bezig'

Begrijp me goed: ik zit hier niet de 5 brouwers af te zeiken, alleen komt het op mij erg rommelig over (kan ook niet anders als je met 6/7 man en 5 installaties plus een aanhangwagen op een postzegel staat.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.713
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Brouw TV
« Reactie #615 Gepost op: 29-12-2013 21:14 u »
Leuk filmpje, maar wel ontzettend chaotisch :o
Als je zo zit te kijken heb je toch af en toe een gevoel van 'ooh .. zo slecht ben ik dus niet bezig'

Geeft je een goed gevoel toch?  :brouwen:

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.878
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Brouw TV
« Reactie #616 Gepost op: 29-12-2013 21:20 u »
Zo, druk bezig geweest Oscar en Hans!

Leuk om de variatie qua brouwen te zien. Opvallend was de slappe groene pvc slang, ik neem aan dat je daar nog een verbetertip voor hebt gegeven? De giststarter in colaflessen vond ik ook wel grappig om te zien, zo kan het ook!

Offline PP

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 265
  • Land: nl
Re: Brouw TV
« Reactie #617 Gepost op: 29-12-2013 21:58 u »
Leuk filmpje, maar wel ontzettend chaotisch

Helemaal mee eens ! Een enthousiaste club "jonge" brouwers grandioos in beeld gebracht. Compliment.

Ik heb meerdere jaren met 10-15 brouwers gelijktijdig gebrouwen: hectisch, gezelligheid, elkaar helpen, samen eten en opruimen en na afloop ieder met zijn gistvat naar huis. Alles is zeer herkenbaar.

Ik ben zo vrij om een aantal tips te geven:
u werkt met hete vloeistoffen (brandwonden), brandbare gassen en hete oppervlakten; open 220 V contactdozen / apparatuur en water en 4 andere brouwers die duidelijk het vak nog willen leren.
 
Maak vooraf een plattegrond.
Zorg voor een veilige vluchtweg; de trekarm van dat karretje blokkeert alles ! Zelfs als de heren vertrekken met hun volle gistvaten moeten ze nog over die arm stappen. 90░ draaien is een simpele oplossing.
Houd ook een vrije doorloop naar de garage aan. Overal staat materiaal. 
Een gasfles pal naast een gasbrander ! Die dekens blijven in die kleine werkruimte liggen. Ongelooflijk.
220 V stekkerdozen liggen op de grond terwijl er overal met water wordt geknoeid.
De werkruimte / loopruimte is klein echter de vloer is bezaaid met allerlei materiaal, snoeren, slangen etc.; 1 maal struikelen, de rest kun je invullen.   
De heer die in zijn eentje een 40 L ketel tilt; het gaat net goed. Er staan stevige kerels naast die willen helpen.
Tijdens de lunch genieten mijn mening alle brouwers van al het lekkers, echter niemand is bij de branders om toezicht te houden.

Als je met een grotere groep brouwt overweeg dan 1 deelnemer algemeen toezicht (m.n. veiligheid !) te laten houden. Hij kan een helpende hand uitsteken, geeft af en toe een tip en ruimt her en der op.
 
De brouwersgroep uit Almelo wil ik een veilig brouwjaar 2014 toewensen.

Groet, Paul

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: Brouw TV
« Reactie #618 Gepost op: 29-12-2013 22:54 u »
Was een leuk filmpje mannen!

Heb zelf ook wel eens een 'big brew' gezamelijke brouwdag gedaan, was erg gezellig, leuk en leerzaam!

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.328
  • Land: nl
  • Admaakt bier
    • ABV de bierkaai
Re: Brouw TV
« Reactie #619 Gepost op: 29-12-2013 23:04 u »
Mooi filmpje. Leuk om te zien een groep brouwers. Zelf hou ik van eenzaamheid tijdens het brouwen maar dit zag er wel erg gezellig uit.

De brouwersgroep uit Almelo wil ik een veilig brouwjaar 2014 toewensen.
Paul heeft natuurlijk helemaal gelijk maar het was wel punk, anarchie en gaan met die banaan. Daar kan ik wel vrolijk van worden. Maar ja,  je wil ook weer wel heel thuis komen  :duel:

Offline John Kerstens

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 43
  • Land: nl
  • wij van de blauwe knoop brouwen het wel!
    • Millse Alliantie v. Genieten
Re: Brouw TV
« Reactie #620 Gepost op: 30-12-2013 08:53 u »
Gisteravond laat nog zitten kijken naar de laatste aflevering.
Wat leuk om elke keer weer verschillende methodes te zien.
Ook deze keer heb ik er weer een hoop van geleerd.
Hoe chaotisch ook... het was leuk!

 :proost2: :pan: :proost2:

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.634
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: Brouw TV
« Reactie #621 Gepost op: 30-12-2013 09:20 u »
Ik vond het ook wel wat chaotisch en ik denk dat het leerzamer was voor de brouwclub dan voor de kijker ;)

Afgelopen zaterdag hebben wij gebrouwen met 4 installaties, waarvan 2 installaties 2 batches deden op 1 dag. Een beetje chaos krijg je dan wel ja.. :) Toch ook daar hebben we weer van elkaar geleerd.

Offline Pimmels

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 466
  • Land: nl
  • kijk ook op www.facebook.com/PimmelsBier
    • Pimmels bier
Re: Brouw TV
« Reactie #622 Gepost op: 30-12-2013 09:45 u »
Leuke aflevering weer Oscar!

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.154
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Brouw TV
« Reactie #623 Gepost op: 30-12-2013 10:12 u »
Paul heeft natuurlijk helemaal gelijk maar het was wel punk, anarchie en gaan met die banaan. Daar kan ik wel vrolijk van worden. Maar ja,  je wil ook weer wel heel thuis komen  :duel:

En je wilt ook graag het huis van de gastheer laten staan.

Het was inderdaad weer vermakelijk om naar te kijken. De een zit heel blasÚ te brouwen en z'n ding doet terwijl een ander met lichte vertwijfeling in de ogen rondloopt en weer een ander denkt "wanneer gaat die tap nou 'ns open"

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Brouw TV
« Reactie #624 Gepost op: 30-12-2013 10:36 u »
Opvallend was de slappe groene pvc slang, ik neem aan dat je daar nog een verbetertip voor hebt gegeven? 
inderdaad! Er was ook nog een helder doorzichtige, al even verslapt door de hitte... :-\

Verder uiteraard weer mooi om te zien, lekker chaotisch. Ik kreeg het idee dat het een brouwcursus was?
:brouwen:

Tags: