In het clubblad van De Roerstok van september 2003 is het onderstaande artikel van mijn hand gepubliceerd.
-----------------------------------------------------------------------
Op bezoek bij een adverteerder
Door omstandigheden ben ik dit jaar met mijn gezin in Nederland gebleven voor een welverdiende vakantie. Nou daar hebben wij geen spijt van gehad. Andere jaren reden we zo’n 1000 tot 1500 km om gedurende 14 dagen gegarandeerd warm en stabiel weer te hebben. Nu waren nog geen 100 km voldoende. Heerlijk luieren, lekker eten, zwemmen, jeu de boulen, een gezelschapspelletje, wat lezen en natuurlijk op een zijn tijd een lekker potje bier. Wat kan het leven ongecompliceerd zijn.
Burg BierenVoor dat lekker potje bier hoefden we ook niet ver te rijden. We zaten op een camping in de Flevopolder aan de overkant van het Gelderse Nijkerk. Van Nijkerk naar Ermelo is zogezegd een bolscheut. Oplettende lezers weten via een advertentie in ons clubblad dat Burg Bieren de plek is waar je als bierliefhebber naar toe moet. We gingen op de 1e zaterdag van augustus er naar toe en ‘heel toevallig’ was er toen een bierfeest aan de gang! We waren er vroeg bij en het was er nog niet druk. Even een blond geproefd die zeer fijn en fris van smaak was. Ook de tripel vond ik opvallend goed smaken.
SlijterijTijd voor een verkenning. Burg Bieren kent een vijftal activiteiten. De slijterij met meer dan 800 verschillende soorten bier is zonder meer uniek te noemen. Bijna het volledige assortiment aan Nederlandse speciaalbieren is er aanwezig. Maar ook buitenlandse bieren zijn goed vertegenwoordigd. Amerikaans, Frans, Tsjechisch, Engels, Duits en Belgisch bier, het is er allemaal. Vaak met zeer bijzondere representanten. Veel verschillende merken bier verkopen is geen kunst, veel specialiteiten in huis hebben wel. Daarbij is het opmerkelijk dat de meeste bieren vrij vers zijn. Steekproefsgewijs kon ik geen bieren ontdekken die over de datum waren. Met zoveel incourante bieren in je assortiment is dat wel een bijzondere prestatie. Voor een bierliefhebber is jet dan ook een feest om door de omvangrijke winkel (hal) te lopen en ontdekkingen te doen. Menig door mij nog nooit eerder gedronken biertje verdween in mijn boodschappenmandje. Natuurlijk kon het niet bij dat ene bezoek blijven en tijdens onze vakantie hebben we nog een tweetal keer meer het ritje naar Ermelo gemaakt.
Enig min puntje was dat alles zijn prijs heeft. Burg Bieren is niet de goedkoopste slijter.
BrouwerijVrij onopvallend staat vooraan in de winkel in een afgescheiden gedeelte de brouwerij. De brouwerij ziet er wat hobbymatig uit en is in feite gebouwd met behulp van een paar oude koperen boilers. De gistkuip is van roestvrij staal en met een glasplaat afgedekt. De gehele brouwinstallatie is mobiel, zodat een brouwdemonstratie op een andere locatie mogelijk is. Tijdens het bierfestival was de brouwerij dan ook buiten opgesteld.
Navraag leerde mij dat om de twee weken op zaterdag gebrouwen wordt van 11.00 tot ongeveer 15.00 uur. Ook brouwt men regelmatig op andere dagen.
De brouwerij is sinds 1995 in werking. Men brouwt een verscheidenheid aan bieren, te weten: najaars- en voorjaarsbok, dubbel en tripel, witbier, blond, winterbier en een ander zeer zwaar bier met de naam ‘Gulle’.
De huidige jaarproductie ligt op 100 hl. Volgens de site
www.cambrinus.nl kreeg de brouwerij al in 1997 toestemming van de Gemeente Ermelo om de brouwerij te vergroten naar een brouwcapaciteit van vergroten naar 5 ŕ 7 hectoliter. Bij mijn bezoek zes jaar na dato is van deze uitbreidingsexpansie niets te merken. Gezien de kwaliteit van de bieren die ik geproefd heb is dat wel verbazingwekkend. Waarschijnlijk is de groei van het aantal minibrouwerijen in Nederland en de omvang van de bierslijterij de reden dat men hiervan heeft afgezien.
Verkoop hobbybrouwartikelen
Zoals jullie in de advertentie in ons clubblad kunnen lezen heeft Burg Bieren per 1 juli 2001 de Wijnerij van Riet Beijer uit Soest overgenomen. Via een trap achteraan in de winkel kun je naar de ‘brouwzolder’. Op houten stellingen en rekken aan de wanden zijn de hobbybrouwartikelen overzichtelijk neergezet. Ook de artikelen voor het zelfmaken van likeur, wijn, kaas e.d. zijn er te vinden. Uit de etiketten op de artikelen valt op te maken dat het hier gaat om de verkoop van materialen afkomstig van Brouwland. Voor de hobbybouwers uit het midden van ons land een uitkomst. Kostbare verzendkosten kunnen worden uitgespaard.
BiercaféCafé de Hazeburg is een echt biercafé met een saloonachtige inrichting. De meeste bieren uit de bierwinkel kun je hier proeven. De Hazeburg is aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen (Abt) en men heeft naast de vele flessenbieren 7 bieren op fust.
Bij besteding van meer dan € 20,-- aan bier in de winkel krijg je een bon voor een gratis glas bier (het bier van de maand) dat je binnen een maand kunt consumeren in het biercafé. De vervolgbezoeken die ik aan de winkel heb gebracht waren steeds in de ochtend en de bonnetjes zijn ongebruikt gebleven.
VerhuurAls laatste bierige activiteit van Burg Bieren wil ik nog de tapverhuur vermelden. Maar liefst 8 verschillende tapinstallaties kunnen gehuurd worden. Bij de verhuur van een tap zijn een spoelbak, spoelborstel, glazen, afschuimer, koolzuur en spoelblokjes inbegrepen.
Verder kan men ook zorgen voor de benodigde biervaten (met inhoud), glazen (onbreekbare en losse verhuur), koelkasten en ijsblokjesmachines.
ConclusieBurg Bieren is wel een zeer compleet bierbedrijf en zeker een bezoek waard. Nadat je het volledige assortiment van de slijterij geproefd hebt mag je je zeker bierexpert noemen. Als je een lekker biertje gevonden hebt en het wilt nabrouwen ben je hier ook op het juiste adres.
Op het internet kun je het bedrijf vinden op de site
www.BurgBieren.nl . Om bier mee te nemen kun je beter de auto nemen. Ook dan is het bedrijf makkelijk te vinden omdat het in de kom van Ermelo is gevestigd aan de doorgaande weg Putten – Harderwijk. Met hun groot uitgangbord kan je het haast niet missen.
Jacques Bertens
