Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Oproep: brouwclub Zutphen  (gelezen 30648 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Arie

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Cetero censeo birrum bibendum esse
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #75 Gepost op: 29-04-2008 21:03 u »
Citaat
Ik ga nog een keer een dagje in het archief spitten ...

Misschien heeft Herman Jimmink nog wat meer informatie over de Roode Toren.

Maar misschien wisten jullie dit al. :weetniet:

 :degroeten:
Arie


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #76 Gepost op: 30-04-2008 23:41 u »
Jep, dat had Albertus al rondgemaild. Toch bedankt!

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #77 Gepost op: 21-05-2008 10:30 u »
Gisteravond was alweer de derde bijeenkomst en er dienden zich weer twee nieuwe leden aan. De teller staat nu op 13, meer dan ik had verwacht na zo korte tijd. Er waren ook heel wat bieren te proeven (7 als ik me goed herinner), super dat er al velen zijn die niet schromen om hun bieren te laten proeven en daarvan willen leren.

Ongeveer de helft van de leden heeft nog geen of weinig brouwervaring, dus in september gaan we een brouwcursus organiseren met op de vrijdagavond theorie en op zondag brouwen. Heeft er iemand c.q. een vereniging een goede theorie cursus op papier dat de leden mee naar huis kunnen nemen? Kunnen ze mooi de zaterdag gebruiken om te studeren.  :weetbeter:

We zitten nog wel met een probleem: wil je als vereniging een rechtspersoon worden (en voorkomen dat het bestuur hoofdelijk aansprakelijk is als er iets gebeurt), dan moet je de vereniging officieel oprichten bij een notaris. Dit kost €300 tot €500 en dat hebben we (nog) lang niet in kas. Daarnaast moet je je inschrijven bij de Kamer van Koophandel (eenmalig €11 en jaarlijks €26). Pas als je een rechtspersoon bent als vereniging kun je ook een all-risk verzekering afsluiten (die geldig is. Premie betalen kan altijd, maar als er iets gebeurt wordt er alleen uitbetaald als je een rechtspersoon bent.).

Hoe hebben andere kleine clubs dit opgelost? Of hebben die een brouwende notaris onder de leden?

Ondertussen wordt ook aan de website gewerkt en stellen we statuten en een huishoudelijk reglement op zodat iedereen weet waar hij/zij zich aan dient te houden.



Naar aanleiding van deze draad is een discussie ontstaan over aansprakelijkheid van bestuursleden en het verzekeren door verenigingen.
Deze draad kun je hier vinden.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.282
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #78 Gepost op: 21-05-2008 10:34 u »
Heeft er iemand c.q. een vereniging een goede theorie cursus op papier dat de leden mee naar huis kunnen nemen? Kunnen ze mooi de zaterdag gebruiken om te studeren.  :weetbeter:

Adrie, goede ontwikkeling! Ik ben benieuwd hoe die cursus verloopt en hoe je daar invulling aan wilt geven. Ik heb het boek van de Deltabrouwers een beetje herzien. Staat een hoop in, zal ik je eerdaags wel toemailen. Dit is een goed uitgangspunt voor de beginner. Je kunt dit document dan zelf aanpassen voor jouw cursus.


Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #79 Gepost op: 21-05-2008 10:35 u »
Top! Bedankt!

Offline Menno

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.201
  • Land: nl
  • PINT moet GROTER!
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #80 Gepost op: 22-05-2008 11:54 u »
Adrie, hebben jullie gemeentelijke subsidie overwogen?  :idea: De gemeente heeft een potje geld voor verenigingen etc... ;)

Zutphen heeft een zeer rijke biergeschiedenis en mogelijk dat de gemeente Zutphen hier wel wat in ziet? :weetniet:

 :degroeten:

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #81 Gepost op: 22-05-2008 12:28 u »
Adrie, hebben jullie gemeentelijke subsidie overwogen?  :idea: De gemeente heeft een potje geld voor verenigingen etc... ;)

Zutphen heeft een zeer rijke biergeschiedenis en mogelijk dat de gemeente Zutphen hier wel wat in ziet? :weetniet:

 :degroeten:

Hé, da's het proberen waard. Bedankt!

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #82 Gepost op: 22-05-2008 12:32 u »
Hmmm, op de website van de gemeente te zien maak je alleen kans op subsidie als brouwvereniging als je bier gaat brouwen met gehandicapten uit de Derde Wereld en het geproduceerde bier per fiets naar het betreffende ontwikkelingsland brengt.  :-\

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #83 Gepost op: 22-05-2008 13:10 u »
Je kan het altijd proberen. Wij organiseerden altijd een metal-festivalletje en kregen ook een paar honderd euro subsidie van de gemeente.

Offline Menno

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.201
  • Land: nl
  • PINT moet GROTER!
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #84 Gepost op: 22-05-2008 13:18 u »
Inderdaad, nooit geschoten is altijd mis! :bokser:

Voer vooral de rijke biergeschiedenis van de Hanzestad Zutphen aan, vast wel een ambtenaar die er gevoelig voor is (hoop ik)... :D

En als jullie een (als is het maar éénmalige) subsidie kunnen krijgen van bijv. € 500,- tot € 1.000,- (p/jr) dan heb je het belangrijkste al voor elkaar.  :duimop:

Kijk, jullie zullen ook met een duidelijk plan moeten komen (inkomsten uit contributie, sponsoring etc, verwachte uitgaven, toekomstperspectief, huisvesting en ga zo maar door). Misschien met een boekhouder onder het genot van een bier even praten? Babbelen kost niets, dit gaat pas geld kosten als je een deal maakt voor het opstellen van zo'n plan. ;)

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #85 Gepost op: 15-06-2008 20:19 u »
Het ligt al op straat, dus dan maar een vervroegde aankondiging: vanaf heden is de website van De Roode Toren on-line: http://roodetoren.nl. Zoals je zult zien is nog niet alles compleet en werkt nog niet elke module naar behoren, maar het begin is er. Mocht je een website beheren met links naar brouwclubs, dan verzoek ik je vriendelijk om die van ons erbij te zetten.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #86 Gepost op: 17-12-2008 11:21 u »
In september/oktober is de eerste brouwcursus geweest van onze club en daar deden 5 mensen aan mee. Op de praktijkdag is een blonde gebrouwen en alle cursisten kregen na deze dag een pakket met mout, hop en gist mee naar huis om hetzelfde bier nogmaals thuis te brouwen. Gisteravond hebben we de resultaten geproefd.

Hulde aan de cursisten! Op een enkel bier na waar iets mis is gegaan, waren het allemaal prima bieren, zeker voor een eerste brouwsel. Fris, mooi moutig, fruitig en soms hoppig. Geen smaakafwijkingen te proeven, op een versie met heel licht diacetyl na. De meeste bieren waren nog wat jong en zullen zeker nog in smaak verbeteren de komende maand, dus niet te snel opdrinken, heren cursisten!

Mooi om te proeven ook dat de bieren toch sterk op elkaar leken. Dat lijkt logisch als je dezelfde ingrediënten gebruikt, maar dat is het niet. Je werkwijze en brouwapparatuur bepaalt in belangrijke mate het eindproduct. Toch was hier duidelijk te merken dat de bieren dezelfde ingrediënten hadden. Opvallend was wel dat het ene bier veel hoppiger was dan het andere, terwijl dezelfde hoppen op dezelfde tijdstippen zijn toegevoegd. De heftigheid van koken, misschien de pH en de vergistingstemperatuur zullen hier ongetwijfeld iets mee te maken hebben. Verder was ook opvallend dat alle bieren troebel tot zeer troebel waren. Dat kan door transport komen, maar bieren die we eerder op de club hebben geproefd waren dat zeker niet allemaal. Ik denk dat de gist nog niet echt de tijd heeft gehad om zich goed af te zetten op de bodem van de flessen.

Het was kortom weer een leerzame en gezellige avond, daar in Zutphen.  ;D

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.430
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #87 Gepost op: 17-12-2008 11:36 u »
Welke gist hebben jullie gebruikt? Ik neem aan Brewferm?

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #88 Gepost op: 17-12-2008 11:40 u »
Nee, natuurlijk niet, waarom zouden we dat doen?  ;D

We hebben de S-33 en de T-58 gebruikt. De meeste bieren waren vergist met de T-58 en ik geloof dat er 2 met de S-33 zijn vergist.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #89 Gepost op: 23-01-2009 15:11 u »
Ondertussen is er een bevriende notaris gevonden die de vereniging officieel wil oprichten. Nog even gaan tekenen en dan is het rond en zijn we officieel een vereniging.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.282
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #90 Gepost op: 23-01-2009 15:12 u »
Ondertussen is er een bevriende notaris gevonden die de vereniging officieel wil oprichten.

Voor een kratje bier ?  :biersmile:  Zo is het HAB ook officieel geworden

Offline Brouwbedrijf

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 304
  • Land: nl
  • http://www.jeroms.nl
    • JEROM's
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #91 Gepost op: 23-01-2009 15:44 u »
 En  :groots: "De Sleutel"  :groots: komt in de bierhemel  :engel:
eeh... ik bedoel nu nog niet, als de tijd daarvoor rijp is  ;)

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #92 Gepost op: 06-02-2009 12:09 u »
Een uur geleden is Brouwersgilde "De Roode Toren" te Zutphen officieel notarieel gepasseerd. Het had nog wat voeten in de aarde (de notaris dacht dat de afspraak in Lochem was en wij dat de passering in Zupthen zou plaatsvinden), maar uiteindelijk zijn de handtekeningen gezet.

Nu bestaan we echt!  samenvol

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #93 Gepost op: 06-02-2009 12:19 u »
Gefeliciteerd!  :hoera:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.282
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #94 Gepost op: 06-02-2009 12:19 u »
Nu bestaan we echt!  samenvol

Nou gefeliciteerd dan maar !!!

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #95 Gepost op: 06-02-2009 17:28 u »
Wat is eigenlijk het voordeel van "echt bestaan" ?
Gaat dit nu pingels kosten?
 :weetniet:


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.201
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Oproep: brouwclub Zutphen
« Reactie #96 Gepost op: 06-02-2009 23:01 u »
Wat is eigenlijk het voordeel van "echt bestaan" ?

Het voordeel zit hem vooral in de aansprakelijkheid van de bestuursleden. Bij een 'echte' vereniging zijn de bestuursleden niet hoofdelijk aansprakelijk bij schade en dergelijk.

Tags: hobbybrouwclubs