Topic: Voor het weekeinde.

[Hopmans]

Naar aanleiding van de recente topics heb ik voor het weekeinde wat Duitsers, en wat Engelsen gekocht.
Ik moet nog rijden vanavond, dus proeven doe ik later op de avond en morgen.
Maar om de heren Mod's alvast gek te maken, hier slechts een miniscuul deeltje van het assortiment van
onze nieuwe slijterij. Hoppie die slecht bier drinkt? Dus niet Ha Ha.

Young's Kew Brew.
Dit bier is gemaakt met hoppen van de Koninklijke Britse botanische tuinen !
Fuggles? Puh....Koninklijke hoppen ga ik proeven Adrie ! 

The Bishop's Triple
Een Engelse trapist met Goldings en Saaz hoppen !
Halleloeia, wordt je al gek MO Ha Ha !

St Peter's Old-style porter
Pure ambacht uit Suffolk.

Echtes Bamberger
Een echte Duitser van 6%.

Hacker-Pschorr
Ongefilterd Kellerbier. Deze is mij aangeraden.
Wat een feest wordt het dit weekeinde heren mod's. 

 

[Oscar]

Hoppie,

Bij welke slijterij moet ik zijn al ik in de buurt ben van Ijmuiden....

groeten en gezondheid
Oscar

[Hopmans]

Hey Oscar,

Ouwe Lambiek maat. 
Effe offtopic; Het schuim wordt al minder. Kan dus eerdaags op vat denk ik.
De smaak is al goed! Deed me denken aan een Boon Geuze.

De slijterij is vrij recent overgenomen door een jong stel.
Iedere Vrijdag ga ik er naar toe.
Hij heeft iedere keer weer wat nieuws.
Poolse pils heeft hij nu ook, om maar iets geks te noemen.
Ze hebben onwijs veel whisky.
Het is echt een kenner.

http://www.zeewijck.nl/

 

[Oscar]

Mooie website...

als ik in de buurt ben (helaas niet zo vaak....) maar is misschien met mijn werk wel te regelen...ga ik daar ff bootschappen doen...

Groeten en gezondheid
OScar

[Hopmans]

(helaas niet zo vaak....)

Tja, het is niet eventjes naast de deur.
Jij woont op de Oostgrens, en ik op de Westgrens. 
Behoorlijk stukje rijden.

 

[MO]

Veel plezier met proeven. En vertellen wat je ervan vond he! Hier alvast een mening van Mootje

45. Hacker-Pschorr naturtrübes Kellerbier
Herkomst:   Hacker-Pschorr Bräuerei
Internet   http://www.hacker-pschorr.de/frame.asp?kat=aufgehts&main=spezial
Internet info   Eine neue Bierspezialität seit 2002
      Es ist ein kellerbelassenes, trübes Bier mit Gärhefe, so wie es vor der          Einführung der Filtration im 19. Jahrhundert konsumiert wurde. Damit          bleiben die Hefe-Eiweißstoffe, die Mineral-stoffe, Ballaststoffe und all die       vielen gesundheitsfördernden Bestandteile im Bier erhalten.
Fles:      0.5 L beugel, nagisting
Alcohol:   5.5%
Gedronken   7/4
Tht:      03/05
Prijs:      0,65
Etiket:      redelijk mooi, wat druk
Etiket info   12,5 °P: 1050-1012
Kleur:      goudblond, troebel
Schuim:   dunnig, zeer fijne bellen, creme
Geur:      gistig, moutig, hoppig
Smaak:      weinig koolzuur, vol, zoetig, weinig hop. Wel lekker en apart maar meer koolzuur zou smakelijker zijn. Smaakvol moutig.
Beoordeling:   Goed

[Hopmans]

OK,

Als eerste de St Peter's Old Style Porter.

Gedronken:   07-04-2006
Fles:      0.5 L. Ovale vorm
Etiket:      Simpel blauw.
Prijs      2,75
Alcohol:   5,1%
Kleur:      rood/bruin
Schuim:   Lichte , maar stabiele wollige kraag, plakt aan glas
Geur:      Hop.
Smaak:   Hop, fris, donker moutje, bitter (zeker 40 EBU), aardig wat body voor een Engelsman.
Beoordeling:  Een stevige pot bier met veel hop en veel body. Ik ben die slappe troep zat. Hop ! Yeah!
Kanttekeningetje: Ik denk dat ze pellets hebben gebruikt ipv bloemen.

http://www.stpetersbrewery.co.uk

[Oscar]

Doe ik mijn 4e vrijdag's biertje er ook even bij :

een oude kriek van brouwerij Oud Beersel

Gedronken : 07-04-2006
Fles : 0,37,5 cl , Kleine champagne fles
Etiket : Zwart met donker rood, simpel
Prijs : ...?? vind ik voor lekker bier niet belangrijk
Alcohol : 6,5%
Kleur : Donkerrood
Schuim : Grof, ongelijkmatig, inzakkend tot blijvend laagje
Geur : Muf, licht fruitig
Smaak : Zurig en fruitig met een redelijke bitterheid, houtsmaak duidelijk aanwezig
Beoordeling : een goede kriek, niet aangezoet of commercieel zoet gemaakt. Spontane gisting en lagering ophout maken dit bier tot wat het is...


Ik begin mij nu af te vragen wat een keurmeester verwacht bij een kriek in de klasse B..  Zoet en fruitig en relatief jong (Nog gen jaar oud)..of niet zuur, wel fruitig, en duidelijk oud in de geur en smaak...??

Groeten en gezondheid
Oscar

[Hopmans]

The Bishop's Triple

Gedronken:   07-04-2006
Fles:      0.5 L.
Etiket:      Abdij achtig
Prijs      2,30
Alcohol:   6,5%
Kleur:      iets van 14 EBC
Schuim:   Lichte , maar stabiele wollige kraag, plakt aan glas
Koolzuur: Een constant stroompje
Geur:      Licht hoppig.
Smaak:   Wel een behoorlijke apparte bitter, maar ondanks alcoholpercentage weinig body.
Beoordeling:  Complexe hop, maar voor de rest heel clean en simpel. Niet boeiend. Een 6.
Wacht, Hij trekt bij. Na een paar slokken komen er toch wat meer smaakjes naar boven.
Er zit een fris tintje aan, maar niet echt mijn bier; kandij en gistprofiel. Een 7.

http://www.pub-explorer.com/realale/wadworthbrewery.htm

 



 

[Hopmans]

Ik begin mij nu af te vragen wat een keurmeester verwacht bij een kriek in de klasse B..  Zoet en fruitig en relatief jong (Nog gen jaar oud)..of niet zuur, wel fruitig, en duidelijk oud in de geur en smaak...??

Dat is een goeie Oscar.

Prijs : ...?? vind ik voor lekker bier niet belangrijk

Dat vind ik ook.


 

[Drents Hopbier]

The Bishop's Triple

Het is Bishop's Tipple. Dus geen Engels abdij/kloosterbier, maar een mooie Engelse Ale.

Ik dacht eerst dat je Bishop's Finger bedoelde. Als je die kunt kopen: fantastische hopgeur (brouwerij Shepherd Neame).

Hans Hans
 

[Hopmans]

Het is Bishop's Tipple. Dus geen Engels abdij/kloosterbier, maar een mooie Engelse Ale.

Ssssttt............ 

 

[Drents Hopbier]

Ssssttt............ 

 

Te laat, sorry

H H

[Hopmans]

Young's Kew Brew.

Gedronken:   08-04-2006
Fles:      0.5 L. Mooie vorm
Etiket:      Hopplantje.
Prijs      2,25
Alcohol:   5,0%
Kleur:      17EBC
Schuim:   Lichte , maar stabiele wollige kraag, plakt aan glas
Geur:      Hop, hop, hop.
Smaak:   licht zoetje, en dan; Hop, hop, hop, paardje in galop, fris, bitter als gal, maar wel met elegantie en style.
Beoordeling:  Wat voel ik me lullig dat ik nu zonder MO dit bier zit te suipen. Wat een bier !

http://www.rbgkew.org.uk/press/archive/kewbrew_wp.html

http://www.youngs.co.uk

 

[Hopmans]

Hacker-Pschorr naturtrübes Kellerbier

Ik sluit me hier volledig aan bij Mo.
Heel weing hop. Dat zou je niet denken van een duits bier, alhoewel weizen...........
Maar de smaak is goed.

 

[Hopmans]

Bambergen.

Gedronken:   08-04-2006
Fles:      0.5 L.
Etiket:      Geel met een kabouter die een vaatje rolt.
Prijs      1,49
Alcohol:   6,0%
Kleur:      Behoorlijk donker 23EBC denk ik. Bruin.
Schuim:   Hele licht kraag, inzakkend.
Geur:      Heel licht hopje, ondergist.
Smaak:   Alles overheersende ondergist, redelijke hop, bittere nasmaak.
Beoordeling:  Iets minder goed bier. De Engelse bieren waren 2x zo bitter, maar dit is een irritante bitter.

 

[Drents Hopbier]

Bambergen.

Gedronken:   08-04-2006
Etiket:      Geel met een kabouter die een vaatje rolt.

Zet er s.v.p. (a.u.b.) voor de volledigheid (voortaan) ook de naam (type) en de brouwerij bij.

Het zal wel Brauerei Fässla zijn. Zwergla Untergäriges Vollbier

Hans Hans

[Hopmans]

Zo, weer even Holtrop, Mo, Johannes en de rest gek maken.
Nadat ik een Chech urguell gedronken heb nu weer een Engelsman.
Uiteraard nog bitterder als het pils, maar wel subtieler.

Brakspear.
Bottle conditioned Organic Beer.

Gedronken:   28-04-2006
Fles:      0.5 L.
Etiket:    Een hommel.   
Prijs      2,75
Alcohol:   4,6%
Kleur:      15EBC denk ik.
Schuim:   Licht schuimpje inzakkend, plakt aan glas
Geur:      Hop, whiskey, beetje medicinaal.
Smaak:   De smaak idem dito, maar dan sterker, lekkere esters.
Beoordeling:  Ja, dit is een zeer goed bier. De smaak is complex.
Bijzonderheden: Winner Organic foods awards 2003.
Hoofdhop: Target
Late copperhopping with Goldings (drooghopping neem ik aan).

http://www.brakspear-beers.co.uk/brakspear_new_packaged.htm

 

[Herman]

Hoezo gekmaken? Ik zit net aan een matig bitter, zoetig biertje te lurken (eigen R8'tje).

Ik ken dit bier overigens niet, dus je opzet is deels geslaagd!

[MO]

Die haaimans toch. Leest tripel als er tippel staat. Ik heb in een van de beste slijterijen van Nederland, slijterij Zeewijck in IJmuiden (en niet alleen maar omdat die Zuster Agatha krat na krat verkoopt, niet aan te slepen dat bier daar, goed dat we een bus gekocht hebben - OK, eigenlijk ook wel daarom), euh, ik bedoel: zojuist gedronken:

The Bishop’s tipple
Herkomst   Wadworth & Co, Wiltshire
Internet   www.wadworth.co.uk
Info   9 bieren; volgens de site is dit bier 5,5%. Veel info: kleur 16, bitterheid 38-42. 94% licht gekleurde mout en 6% suiker.
Gedronken   11/07
Tht   05/08
Fles   0,5 L
Alcohol   6,5%
Prijs   2,36 (Zeewijck)
Info   Saaz en styrian goldings
Kleur   Blond, tweeschijn
Schuim   Geen super dikke laag. Goed stabiel
Geur   Zeer hoppig (koudhop), heerlijk fris
Smaak   Mild en zacht. Heerlijke Engelse fruitigheid. Medium bitter (rond de 35), heerlijk fris hoppig (ri EK Goldings)
Beoordeling   goed

Wat een heerlijk bier toch!