Ik zit nu aan de IPA van Caspar
Geur: citrus, typisch Amerikaanse hoppen, harsig, iets grassig, rauw hoppig, best aggressief hop profiel. De moutigheid is aanwezig, maar de hops beheersen dit bier.
Smaak: Typisch Amerikaans, iets scherp bitter, citrus, grassig, lijkt anders dan Cascade, Chinook? Ik proef ook nog wel iets terug van de gist, die typische US-05 smaak, een beetje een deeg-achtige smaak.
Body: Medium.
Nasmaak: lang naslepend bitter en flink speekselopwekkend.
Conclusie: Goed bier, drink echt lekker weg. Maar als ik dan een beetje kritisch mag zijn, het mag iets meer moutigheid hebben, maar dat is persoonlijk. De meeste IPA's die ik gedronken heb hadden over het algemeen een wat zoetere biscuit/dextrine moutbasis.