Brouwerijbezoek

purno · 16-01-2008 21:19 u

Ik wil graag een bierbrouwerij bezoeken. Het liefst in België. Ik hoorde dat de Orvalbrouwerij een leuke rondleiding had. Klopt dat? Nog andere suggesties. Alvast bedankt.

Groet,

Martijn

MO · 16-01-2008 21:22 u

Orval kun je alleen bezoeken in september, ik meen in het derde weekeinde.

Brouwerij Alvinne is mijn tip (zonder dat ik daar ooit geweest ben, maar kijk eens naar hun bieren!) (link). In het weekeinde zijn daar rondleidingen.

Leuke grote brouwerijen zijn Duvel (Moortgat) en Palm. Een leuke middelgrote is Chouffe. En zo kunnen we nog wel even doorgaan.

Oscar · 16-01-2008 21:33 u

Citaat van: purno op 16-01-2008  21:19 uIk wil graag een bierbrouwerij bezoeken. Het liefst in België.

In België zijn denk ik zo'n 100 brouwerijen (als het er niet meer zijn). Dus bedenk eerst naar welke streek je wilt gaan en zoek dan en brouwerij in de buurt op.
En wat voor een brouwerij wil je bezoeken? Een grote of een kleintje? Of zelfs een thuisbrouwerij (aanrader). Er zijn vele mogelijkheden.

purno · 16-01-2008 21:46 u

Ik wil het liefst een kleine brouwerij bezoeken. Waar in België maakt mij niet uit. Top

van de reacties alvast

groet,

Martijn

Ronnie · 16-01-2008 21:49 u

Citaat van: MO op 16-01-2008  21:22 uBrouwerij Alvinne is mijn tip (zonder dat ik daar ooit geweest ben, maar kijk eens naar hun bieren!)

Maar dat is wel een pico-picobrouwerijtje hoor! Eenmaal het recept op punt staat laten ze het brouwen in een µ-brouwerij in Brakel.
Alvinne is een soort gilde of club waar men les/opleiding geeft voor thuisbrouwers.
Er is een enorme opmars in interesse in thuisbrouwen. Iedere gilde ziet dat. In onze gilde zagen ze onze oren af om nog een cursus, we hebben er nog maar een achter de rug met 24 nieuwelingen.

Oscar · 16-01-2008 21:52 u

Tip : Kijk eens op de oude website van Twens bierbrouwers gilde dan bij adressen, daar staat een hele lijst van
Belgische brouwerijen en hun adressen en telefoonnummers (en ook hun omzet in liters per jaar zodat je kunt inschatten hoe groot de brouwerij is). Deze lijst is niet 100% up todate..

Ronnie · 16-01-2008 22:02 u

Citaat van: purno op 16-01-2008  21:19 uIk wil graag een bierbrouwerij bezoeken. Het liefst in België.

Ga eens naar De Dolle Brouwers in Esen bij Diksmuide. Als bij de meeste brouwerijbezoeken zijn dat altijd groepsbezoeken op afspraak. Dat kan op een zater en/of zondagnamiddag, dan komen er bussen, veel Engelsen, fransen en NL taligen. Uitstekende rondleiding met consumtie ± 1 uur, 1 voor elke taal. Sluit gewoon aan bij een groep, of op zondag om 15 u als enkeling.
http://www.dedollebrouwers.be/
Zulk een bezoek is uitstekend te combineren aan een bezoek aan "in Flanders fields" in Ieper of aan de IJzertoren te Diksmuide, beide over de Grooten Oorlog (1914-18), die oorlog die jullie in NL gelukkiglijk niet meegemaakt hebben. Een gat in je cultuur als je die dingen nog niet bezocht hebt.

Hopmans · 17-01-2008 07:01 u

CiteerKijk eens op de oude website van Twens bierbrouwers gilde ...............

Hoezo dat Oscar?
Gaat de site vervallen of zo dan?

JeroenCV · 17-01-2008 07:41 u

Hoi Pruno,

Tip wordt lid van PINT en ga dan mee met de excursies die wij organiseren. We proberen altijd meer te krijgen dan de "standaard" toeristische rondleiding.

Oscar · 17-01-2008 10:24 u

Citaat van: Hopmans op 17-01-2008  07:01 uGaat de site vervallen of zo dan?

Yep, De Nieuwe site is al "live" en is een CMS systeem, maar veel inhoud moet nog van oud naar nieuw.. (Nieuwe
site is trouwens niet van mijn hand)

Adrie · 17-01-2008 12:08 u

Kijk eens op onze site (http://www.de4broeders.nl, De Broeders, Excursies) en lees over onze bezoeken aan Belgische brouwerijen. De mini-Geuze tour langs Boon en de Drie Fonteinen vond ik super, evenals De Dolle Brouwers en het Anker (Mechelen) is ook een mooie brouwerij.

Ronnie · 17-01-2008 12:46 u

En als je toch in de regio van de Dolle brouwers mocht zijn: er is een prachtig brouwerijmuseum "De Snoek" in ALVERINGEM nabij het uitstekend restaurant De Snoek.
zie http://www.desnoek.be/

Marcel · 18-01-2008 07:46 u

Orval ligt in de streek De Gaume, dit is het zuidelijkste deel van België. Wellicht ben je daar en dan is Orval dicht bij. Orval is volgens mij alleen open tijdens de open deur dagen.
Een paar km van Orval vandaan ligt de kleine brouwerij La Rulles. http://www.larulles.be. Dit is een leuke kleine brouwerij. Zelf heb ik daar een rondleiding gehad. Ik weet even niet of dit op afspraak is.
Ach, en ben je toch in deze streek, ga je iets naar het noorden dan kom je in de Ardennen en heb je keuze genoeg.

Glenn c · 18-01-2008 19:36 u

Citaat van: Ronnie van 't Lobos op 16-01-2008  21:49 uMaar dat is wel een pico-picobrouwerijtje hoor! Eenmaal het recept op punt staat laten ze het brouwen in een µ-brouwerij in Brakel.
Alvinne is een soort gilde of club waar men les/opleiding geeft voor thuisbrouwers.
Er is een enorme opmars in interesse in thuisbrouwen. Iedere gilde ziet dat. In onze gilde zagen ze onze oren af om nog een cursus, we hebben er nog maar een achter de rug met 24 nieuwelingen.

Mijn beste Ronnie,

We dragen misschien nog wel de naam van Picobrouwerij, we brouwen ondertussen wel zo'n 400 hl per jaar (3 x per week 4 à 4,5 hl). Er wordt helemaal niets meer gebrouwen bij De Graal in Brakel (noch ergens anders!), dit datteert nog van 2003. Sinds december 2004 zijn we officieel brouwerij, in september 2007 verhuisden we van onze achtertuin in Ingelmunster naar een nieuwe locatie in Heule. We geven nog altijd brouwcursussen voor amateurbrouwers, voor zover ik op de hoogte ben de meest uitgebreide cursus voor hobbybrouwers dat je in België kan vinden (oa syllabus van ongeveer 200 blz). Meer info vind je op www.alvinne.be
Alvinne was aanvankelijk een vzw (familiaal), maar is ondertussen een zelfstandige zaak. Het verbaast me wel dat na toch wel enkele jaren nog steeds mensen denken dat we wat hobbybrouwers zijn die hun bieren commercieel op een ander laten brouwen. Ik heb zo het vermoeden dat je het bierwereldje hier in België niet zo van nabij volgt Ronny. Het weze je vergeven

Purno, je bent altijd welkom voor een bezoek. Het volstaat even een mailtje te sturen.

Met schuimende biergroeten,

Glenn Castelein

halikidee · 18-01-2008 20:10 u

Alvinne ken ik nog van de heerlijke Podge Belgian Imperial Stout.
Heb zelf in mei/juni nog plannen om naar Belgie op vakantie te gaan, denk dat ik dan ook eens bij hun langs ga om een kleine voorraad van dit bier mee te nemen.
Oh ja, en natuurlijk ook om de brouwerij te bezoeken.

Menno · 18-01-2008 20:13 u

Glenn, welkom & dank voor je klinkende toelichting!

Gezien het feit dat jullie stevige brouwcursussen verstrekken aan nieuwe amateurbrouwers denk ik dat je een leuke aanvulling op het forum bent!

Ronnie · 18-01-2008 20:14 u

Citaat van: Glenn c op 18-01-2008  19:36 u...We dragen misschien nog wel de naam van Picobrouwerij, we brouwen ondertussen wel zo'n 400 hl per jaar ...

Sorry hoor Glenn, ben blijkbaar wat achter met mijn burenkennis. Ik was nog echt in de waan dat de bieren bij De Graal gebrouwen werden. In ieder geval proficiat, ook voor de opleiding aan amateurbrouwers die er nu is in West-Vlaanderen en dat stukje Oost-Vlaanderen, want aan degelijke opleiding was er wel wat behoefte in die regio.
Ronnie.

Glenn c · 18-01-2008 22:21 u

Citaat van: Menno op 18-01-2008  20:13 uGlenn, welkom & dank voor je klinkende toelichting!

Gezien het feit dat jullie stevige brouwcursussen verstrekken aan nieuwe amateurbrouwers denk ik dat je een leuke aanvulling op het forum bent!

Graag gedaan hoor. Ik moet trouwens toegeven dat ik veel informatie en inspiratie vond op jullie site én op jullie forum.
Ik zou met veel plezier wat meer op jullie forum willen vertoeven, maar gezien fora een beetje een verslavend effect hebben op mij en gezien het feit dat ik nergens liever over praat dan bier in het algemeen en het brouwproces in het bijzonder, kan ik me beter beperken tot hier en daar een toelichting geven. Er moet natuurlijk nog gebrouwen worden ook hé

Glenn

Glenn c · 18-01-2008 22:29 u

Citaat van: Ronnie van 't Lobos op 18-01-2008  20:14 uSorry hoor Glenn, ben blijkbaar wat achter met mijn burenkennis. Ik was nog echt in de waan dat de bieren bij De Graal gebrouwen werden. In ieder geval proficiat, ook voor de opleiding aan amateurbrouwers die er nu is in West-Vlaanderen en dat stukje Oost-Vlaanderen, want aan degelijke opleiding was er wel wat behoefte in die regio.
Ronnie.

Geen probleem hoor Ronnie. Eén van mijn cursisten had me trouwens ingefluisterd dat ik misschien beter een kleine rechtzetting kon plaatsen op dit forum

.
Je hebt trouwens overschot van gelijk wanneer je stelt dat er behoefte is aan cursussen voor amateurbrouwers. De voorbije vier jaar hebben in totaal zo'n 60 amateurbrouwers de weg naar ons gevonden, een aantal komen echt wel van ver (oa Nederland en Duitsland). Sommige waren complete leken, anderen hadden zowaar meer brouwervaring dan wij zelf. Eén enkele start binnenkort met een eigen brouwerij (zijn we best trots op), nog een aantal anderen (Het Alternatief, 't Koegske, Lupiline) maken van onze installaties gebruik om hun bieren te brouwen (beetje zoals wij gestart zijn bij De Graal). Voor nog andere cursisten brouwen we huisbieren (Halleschelle voor De Pado, 30 voor hotel Ersamus in Brugge). Eigenlijk vinden we het gewoon fijn ons steentje bij te dragen om het amateurbrouwen in Vlaanderen op de kaart te zetten. We kunnen in dat opzicht best nog wel wat leren van onze Noorderburen.

Glenn

Menno · 19-01-2008 00:20 u

Citaat van: Glenn c op 18-01-2008  22:21 uGraag gedaan hoor. Ik moet trouwens toegeven dat ik veel informatie en inspiratie vond op jullie site én op jullie forum.

Verassend leuk om te horen, zeker gezien je ´statement´!

Citaat van: Glenn c op 18-01-2008  22:21 uIk zou met veel plezier wat meer op jullie forum willen vertoeven, maar gezien fora een beetje een verslavend effect hebben op mij en gezien het feit dat ik nergens liever over praat dan bier in het algemeen en het brouwproces in het bijzonder, kan ik me beter beperken tot hier en daar een toelichting geven. Er moet natuurlijk nog gebrouwen worden ook hé

Dan zit je hier perfect!