Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


ONK 07 V3 Gagelbier- Bert Peeters

Gestart door bertus, 04-06-2007 20:40 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

bertus

Naam Bier: Gagelbier :beersmiley:
   
Brouw datum : 08-12-2006   Begin SG :1069
Bottel datum : 28-12-2006    Eind SG : 1012

Grondstoffen per 10 liter

Moutsoorten en graan soorten
Soort                 EBC Waarde   Hoeveelheid
pilsmout              3                2100 gram
munichmout          15            400   gram
tarwemout           15             80   gram
      
      
Hopsoorten
Soort                         Hoeveelheid(gr)   Alfazuur %   Vorm(bloem/pellets/olie)
Northern brewer                       8               11.5                bloem
Brewer goldings                        8                6,3                  bloem
Hop eigen tuin                        1                  ?                   bloem
         
Toevoegingen :                           (Fruit, kruiden, suikers, honing e.d.)    hoeveelheid in grammen en soort
Soort                                             Hoeveelheid(gram/stuks/cl)                Wanneer toegevoegd
Gagel gedroogde bloem                                   2 gram                               15 min  voor eind koken
gedroogde Vlierbesbloesem                          1,1 gram                          15 min voor eind koken
Bloemen Honing                                              100 gram                          bottelen
      
      
Gisten
Type/soort                         Hoeveelheid(gram/stuks/cl)   Vorm
Belgian trappist                                0,5 liter                    vloeibaar
      
Opmerkingen keuringsrapport:
Iets te grof schuim -> inzakkend.
Aangename geur.
Zacht aangename nasmaak.
Kruidigheid aanwezig ,maar niet overheersend.
Goed bier. :proost2:

Vergelijkbare Topics (7)


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.