Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Poll

Welke trappist vind jij het lekkerst?

Achel Blond
Achel Bruin
Chimay Blauw
Chimay Rood
Chimay Wit
Orval
Rochefort 6
Rochefort 8
Rochefort 10
Westmalle Dubbel
Westmalle Tripel
Westvleteren Blond
Westvleteren 8
Westvleteren 12
La Trappe blond
La Trappe dubbel
La Trappe tripel
La Trappe quadrupel
La Trappe bockbier
De witte trappist

Auteur Topic: Trappist  (gelezen 57122 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline korek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.498
  • Land: nl
  • Pint lid
Re: Trappist
« Reactie #25 Gepost op: 28-05-2007 16:33 u »
Of Floreffe,



de meest rechtse is het glas van La Trappe. Helaas zijn ze allemaal leeg.
Wat betreft Floreffe, daar ben ik in 1986 geweest, in het klooster. Destijds brouwden ze er drie of vier soorten bier en maakten ook kazen. Het bier dat ik toen daar gedronken heb was een trappisten bier van 9% en ik was met de auto. Gelukkig was er nog iemand nuchter en heeft die ons heelhuids naar de camping teruggebracht.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline thibolleke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.449
  • Land: be
  • beerteam world press
Re: Trappist
« Reactie #26 Gepost op: 28-05-2007 16:38 u »
Wat betreft Floreffe, daar ben ik in 1986 geweest, in het klooster. Destijds brouwden ze er drie of vier soorten bier en maakten ook kazen. Het bier dat ik toen daar gedronken heb was een trappisten bier van 9%

Floreffe heeft nooit een trappist gehad. En de Floreffe word er niet (meer) gebrouwen.

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.764
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Trappist
« Reactie #27 Gepost op: 28-05-2007 16:39 u »
Jongens, Leffe en Floreffe vallen niet onder "De Trappisten". De 7 bovengenoemde bieren zijn echt alleen trappisten, de rest niet!
En Koningshoeven is La Trappe.

Offline korek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.498
  • Land: nl
  • Pint lid
Re: Trappist
« Reactie #28 Gepost op: 28-05-2007 17:04 u »
De Floreffe Tripel is misschien geen Trappist maar werd destijds gebrouwen door de monniken van de abdij van Floreffe, zie foto:



Waar ligt eigenlijk de grens tussen Trappist en Abdijbier?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.807
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Trappist
« Reactie #29 Gepost op: 28-05-2007 17:20 u »
Waar ligt eigenlijk de grens tussen Trappist en Abdijbier?

Bij de poort van een trappistenklooster. Als een bier gebrouwen wordt buiten een trappistenkooster is het per definitie geen trappistenbier. Als je dan wil delen in het succes van deze bieren moet je het een abdijbier noemen.

Overigens hoeven de paters dan broeders van de Trappisten het bier niet zelf te brouwen. Als de brouwerij maar staat binnen de muren van de kloostergemeenschap. Er zijn meer kloosterordes dan de trappisten, deze brouwen geen van allen. De namen van de kloosters worden wel gebruikt door de biergiganten voor hun imitatie van de trappistenbieren.

Offline Hans (Lagos)

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 699
  • Land: 00
  • Blichmann Assisted Brewing member
    • Mijn brouwzaal
Re: Trappist
« Reactie #30 Gepost op: 28-05-2007 17:21 u »
Smaken verschillen, net nog in de matig bevoorraadde Belgische kroeg alhier eens een Orval geprobeerd maar daar vind ik echt helemaal niks aan, de Chimay is redelijk te drinken, geef mij dan maar liever een La Trappe of een Leffe Tripel.
De Rocheforts vind ik maar drop drankjes en de 12 krijg ik helemaal niet weg.

De Westvleteren 12 vind ik veel smaakvoller, maar ik stemde toch voor de 8 daar ik er dan nog een zou kunnen nemen zonder gelijk aan mijn taks te zitten.

Mijn zuinig bewaarde en goed bewaakte tripel en quadrupel voorraadje hier in Zuid Spanje:

2 x Westvleteren 12
1 x Wv   8
3 x Brugge tripel (Helaas de nieuwe)
2 x La Trappe
                                     (Tussenruimte uit respect voor de bovenstaande merken.  ;D )
5 x Lagos Safale 04 tripel

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.354
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Trappist
« Reactie #31 Gepost op: 28-05-2007 17:27 u »
Kom op jongens. Grimbergen, Leffe en Floreffe zijn abdijbieren. Koningshoeven is de naam van het klooster waar de La Trappe bieren worden gebrouwen. La Trappe is echt weer toegelaten tot de club der trappistenbrouwerijen hoor.

Vorige week weer eens een rijtje La Trappe bieren (blond, dubbel, tripel en quadrupel) gedronken. Net als vorige keer vind ik het in het algemeen zeer saaie, zoete, hoploze bieren. De blond en de tripel zijn enorm saai. Het zeer fruitige gistprofiel past wel zeer goed bij de dubbel. De quadrupel is lekker omdat hij zo zwaar is.

Hans, misschien kun je eens een verse Orval proberen. Bitter en hoppig, echt een uitbijter in het Belgische bieren gamma.

Offline BartC

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 129
  • Land: be
  • Zot van Schuppenboer
    • BPC Orde van de zatte Mus
Re: Trappist
« Reactie #32 Gepost op: 28-05-2007 17:30 u »
Ik heb voor de blauwe Chimay gestemd hoewel ik de anderen ook heel lekker vind.

Offline thibolleke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.449
  • Land: be
  • beerteam world press
Re: Trappist
« Reactie #33 Gepost op: 28-05-2007 17:31 u »
De Floreffe Tripel is misschien geen Trappist maar werd destijds gebrouwen door de monniken van de abdij van Floreffe, zie foto:

De foto laat zien dat de Floreffe bestaat. Maar niet dat het door monniken gebrouwen word.
Maar laten we het er dus op houden, alleen de bieren die hierboven staan zijn Trappisten. De andere abdijbieren zijn bieren die gebrouwen zijn door een brouwerij met de naam van een abdij. Zie ook Moortgat(Duvel) die de Maredsous brouwt. Dus veel hebben zo'n bieren niet meer te maken met een abdij. Pure commercie.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.354
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Trappist
« Reactie #34 Gepost op: 28-05-2007 17:33 u »
Wat zijn de scores tot op heden toch voorspelbaar. De enige bieren waarin hop goed gedoseerd is, scoren.

Offline korek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.498
  • Land: nl
  • Pint lid
Re: Trappist
« Reactie #35 Gepost op: 28-05-2007 17:36 u »
Wat zijn de scores tot op heden toch voorspelbaar. De enige bieren waarin hop goed gedoseerd is, scoren.

Inderdaad, maar dat bepaalt dan ook de uiteindelijke smaak en geur van het bier.

Offline Hans (Lagos)

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 699
  • Land: 00
  • Blichmann Assisted Brewing member
    • Mijn brouwzaal
Re: Trappist
« Reactie #36 Gepost op: 28-05-2007 17:41 u »
Hans, misschien kun je eens een verse Orval proberen. Bitter en hoppig, echt een uitbijter in het Belgische bieren gamma.


Bij mijn volgende bezoek zal ik eens op de datum letten, vd week deze Belg eens bezoeken.

Offline korek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.498
  • Land: nl
  • Pint lid
Re: Trappist
« Reactie #37 Gepost op: 28-05-2007 17:47 u »
Bij Leffe kunnen ze beter de eerste e vervangen door een a. (smaken verschillen)

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Trappist
« Reactie #38 Gepost op: 28-05-2007 18:52 u »
Citaat
Hans, misschien kun je eens een verse Orval proberen. Bitter en hoppig, echt een uitbijter in het Belgische bieren gamma.

Gewoon te weinig body.

De uitslag gaat ook nergens over, gezien het feit dat het beste bier (Westvleteren) door bijna niemand is geproefd,
omdat het niet te krijgen is in Nederland.

 :degroeten:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.277
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Trappist
« Reactie #39 Gepost op: 28-05-2007 19:07 u »
gezien het feit dat het beste bier (Westvleteren) door bijna niemand is geproefd,

Hoe weten we dan dat Westvleteren het Beste bier is ? als we het niet regelmatig ergens kunnen proeven zonder er een vermogen voor hoeven te betalen (11-13 Euries hier in de kroeg) ? Dat hele Westvleteren is gewoon een suffe mythe, deze is echt niet veel beter dan de Westmalle tripel/dubbel of de Rochefort serie.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Trappist
« Reactie #40 Gepost op: 28-05-2007 19:11 u »
Juist, je zegt het zelf al.
Als dat ding al niet te krijgen is, is deze onbetaalbaar.
En is deze dan wel zo goed.
Officieel heeft dit bier de status van het beste bier, maar welke organisatie dit heeft bepaalt?

 :weetniet:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.277
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Trappist
« Reactie #41 Gepost op: 28-05-2007 19:20 u »
Niemand, zit gewoon tussen de oren van enkele bierbrouwers/proevers. Een fles wijn van 60 is toch per definitie ook lekerder dan een huiswijntje van 4,95.

Ik heb wel eens een Westvleteren gehad, van een vriend die bier spaart en dit soort bieren lang bewaard. Maar dat het nu zo bijzonder is..Onzin !


Offline thibolleke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.449
  • Land: be
  • beerteam world press
Re: Trappist
« Reactie #42 Gepost op: 28-05-2007 19:21 u »
Die organisatie heet Michael Jackson.
De blonde van Westvleteren vind ik persoonlijk helemaal geen topper.

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Trappist
« Reactie #43 Gepost op: 28-05-2007 19:30 u »
Die organisatie heet Michael Jackson.

Het gaat over de 12 en volgens mij was dat van ratebeer.com afkomstig, toch?

Offline Johannes

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.330
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Trappist
« Reactie #44 Gepost op: 28-05-2007 19:34 u »
Officieel heeft dit bier de status van het beste bier, maar welke organisatie dit heeft bepaalt?


Amerikaanse bierliefhebbers, voor hen is dit bier nog meer onbereikbaar dan voor ons. Ik vind alle trappisten behoren tot de top van de Belgische bieren. Ik vind de Blond van Westvleteren wel een superbier, toch gaat er niks boven een Westmalle tripel. Ik heb ooit een krat Rochefort gekocht, en die smaak ben ik een beetje op uitgekeken. Maar Westmalle smaakt keer op keer weer uitstekend!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.277
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Trappist
« Reactie #45 Gepost op: 28-05-2007 19:41 u »
Het gaat over de 12 en volgens mij was dat van ratebeer.com afkomstig, toch?

Klopt. Als we die site bekijken blijkt :

Bier                          Beoordeling     ratings
Westvleteren Abt 12   4.53            983

En ik kon zo gauw geen bier vinden dat hoger gewaardeerd werd

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Trappist
« Reactie #46 Gepost op: 28-05-2007 19:47 u »
Ik heb vorig jaar in de partytent een slok Westvleteren (nr?) geproefd.
Ik was er toen niet kapot van.
Alhoewel mijn smaakorganen toen al een beetje naar de bliksem waren.
Aan de andere kant heb ik daarna bieren geproefd die ik wel weer lekker vond.
Dus.  :-\

 :degroeten:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.277
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Trappist
« Reactie #47 Gepost op: 28-05-2007 19:48 u »
Dus.  :-\

...Er gaat niets boven een eigenbrouw  :brouwen:  :biersmile:  :proost2:

Offline Emile

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 469
  • Land: nl
  • Brouwerij de Boezem
    • www.vandelogt.nl
Re: Trappist
« Reactie #48 Gepost op: 28-05-2007 19:52 u »
"Er is geen betere, dan die van West-Vletere".

De afgelopen jaren ben ik regelmatig afgezakt naar de St. Sixtus abdij om er wat bakken bier te halen. Maar sinds de toenemende populariteit kun je nog maar 1 bak bier meenemen per klant. En dat is jammer, want daar ga je niet dat hele eind voor rijden.

Maar het blijft gezegd: er gaat niets boven een West-Vletere 12. En dat staat los van de zeldzaamheid of het feit dat een web-site dit tot beste bier heeft uitgeroepen.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Trappist
« Reactie #49 Gepost op: 28-05-2007 19:56 u »

En wat Oscar zegt: Een zelfbrouw?

Jij moet toch ook ondertussen wel toppertjes in je receptenboek hebben staan.

 :degroeten:

Tags: