Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Poll

Welke trappist vind jij het lekkerst?

Achel Blond
Achel Bruin
Chimay Blauw
Chimay Rood
Chimay Wit
Orval
Rochefort 6
Rochefort 8
Rochefort 10
Westmalle Dubbel
Westmalle Tripel
Westvleteren Blond
Westvleteren 8
Westvleteren 12
La Trappe blond
La Trappe dubbel
La Trappe tripel
La Trappe quadrupel
La Trappe bockbier
De witte trappist

Auteur Topic: Trappist  (gelezen 57088 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Trappist
« Reactie #125 Gepost op: 17-12-2007 09:14 u »
Toch opvallend dat een aantal lieden zich persoonlijk aangevallen voelt als je aan "hun" trappisten, en "hun" biercultuur komt. Realiteit is dat commercie een belangrijke rol speelt! Ook (of zeker!) in Belgie.






Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline thibolleke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.449
  • Land: be
  • beerteam world press
Re: Trappist
« Reactie #126 Gepost op: 17-12-2007 10:07 u »
Je laat jezelf weer meeslepen.  ;D

Dan heb ik aan jouw te danken. ;)

Dit is inderdaad een bier met body, maar ik hou niet zo van die gist.
Zie dat vind ik dus ook, ik hou ook niet van die gist. Ik dacht dat ik de enige was...

Alhoewel, ik heb met die gist toch al eens een lekker biertje gebrouwen.


Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Trappist
« Reactie #127 Gepost op: 17-12-2007 11:35 u »

Citaat
Alhoewel, ik heb met die gist toch al eens een lekker biertje gebrouwen.

Er gaat niets boven een zelfbrouw.

Er zijn nog wel goede bieren, alleen het wordt steeds schaarser.

Dit is bijvoorbeeld nog een lekker potje bier.
Er zal ook wel de nodige suiker inzitten, maar het bier is in ballans.
http://www.vicaris.be/

Ook in Belgie moet je het meer bij de kleine brouwerijtjes gaan zoeken.

 :biersmile:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.271
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Trappist
« Reactie #128 Gepost op: 17-12-2007 11:58 u »
Ook in Belgie moet je het meer bij de kleine brouwerijtjes gaan zoeken.

Dat ik jou nog niet op zythos heb gespot verbaast mij, als je ergens bieren van kleine brouwerijtjes kunt ontdekken is het daar wel.  :proost2:  Bier van die brouwerij heeft daar vorig jaar een prijs gewonnen.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Trappist
« Reactie #129 Gepost op: 17-12-2007 13:17 u »
Als het Zythosfestival in IJmuiden werd gehouden was hij wel van de partij ;).

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Trappist
« Reactie #130 Gepost op: 18-12-2007 13:48 u »
Ook in België moet je het meer bij de kleine brouwerijtjes gaan zoeken.

 :biersmile:

Ik ben toevallig deze zomer langs vele kleine brouwerijen gefietst in België, maar om nu te zeggen dat die beter zijn?   
Nee!

Vaak had ik het idee dat er bij al die bieren gewoon de standaard Brewferm bovengist wordt gebruikt; een complex gistprofiel was ver te zoeken.
De Rochefort (10) is dan wel heel wat anders! Tuurlijk moet je die gist lekker vinden, maar die staat wel als een huis!

Onder de trappisten heb je dan nog Orval, mijns inziens ook nog steeds goed!
Chimay is qua gist interessant, qua bier minder (te weinig body).
Van La Trappe vind ik alleen de Quadrupel lekker, en die vind ik dan ook zeker een goed bier.
Achel blond is lekker, Westvleteren 12 ook een goed bier en de Westmalle Tripel een lekkere doordrinker.

Ik weet niet precies wat je verwachtingen zijn, Hoppie, maar misschien moet je ze eens blind gaan proeven zonder vooroordelen?
Je verwacht dat Trappisten zich aan een soort van Reinheitsgebot moeten houden, en nu je weet dat dit niet zo is vind je het bezwaarlijk?
 :denken:

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Trappist
« Reactie #131 Gepost op: 18-12-2007 15:34 u »
Citaat
en nu je weet dat dit niet zo is vind je het bezwaarlijk...?
Ik vind niets bezwaarlijk.
Wat ze doen mogen ze helemaal zelf weten.
Ik koop het alleen niet meer.
Het leven is te kort om een slecht bier te drinken.
Ik wil met volle teugen genieten van een bier.

 :biersmile:

den_organolept

  • Gast
Re: Trappist
« Reactie #132 Gepost op: 18-12-2007 23:09 u »
Deze week nog de mc Chouffe geproefd, stiekem geserveerd tijdens een "blinde" trappistenproeverij.

Ik moet zeggen dat die (nog) erg smakelijk is  :duimop:, datzelfde kan ik helaas niet meer van de blonde Chouffe zeggen.  :duimonder:

Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.972
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Trappist
« Reactie #133 Gepost op: 25-12-2007 20:25 u »
Net een Chimay Wit op. Dit is toch ook een subliem bier, mannen: lekker bitter, mooi gistprofiel, prachtige hoparoma's. Hmmmm.

Offline René K

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.286
  • Land: nl
  • Brouwerij Bibere
    • Biergilde Groningen
Re: Trappist
« Reactie #134 Gepost op: 25-12-2007 20:40 u »
Is inderdaad een lekker bier. Mijn favoriete Chimay in elk geval...

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Trappist
« Reactie #135 Gepost op: 26-12-2007 00:29 u »
Ik wil mijn keuze kunnen veranderen! Ik heb ooit Orval ingevuld, maar daar ben ik een beetje op uitgekeken. Chimay wit vind ik inderdaad subliem, die andere Chimays vind ik dan weer niets aan.




Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.354
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Trappist
« Reactie #136 Gepost op: 30-12-2007 23:10 u »
Was vorige week op vakantie in de Ardennen en inderdaad: de Witte Chimay springt er aan alle kanten uit. Wellicht is dit het enige "grote" Belgische bier met een ruime hopdosis. Samen met de Westmalle tripel natuurlijk. Lekker bier.

Offline Johannes

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.330
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Trappist
« Reactie #137 Gepost op: 30-12-2007 23:26 u »
Chimay wit is ook een supertripel. Was deze maar zo makkelijk vers verkrijgbaar als de Westmalle. Van de tap overigens net altijd iets te weinig koolzuur.

Offline René K

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.286
  • Land: nl
  • Brouwerij Bibere
    • Biergilde Groningen
Re: Trappist
« Reactie #138 Gepost op: 30-12-2007 23:27 u »
Toch heb ik veel liever de Chimay wit dan de Westmalle als ik eerlijk ben.

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Trappist
« Reactie #139 Gepost op: 30-12-2007 23:31 u »
Toch nog een keer proberen, die Chimay wit. Morgen in 't oliebollenbeslag misschien...

Tags: