Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Wat is dryhoppen  (gelezen 8256 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Robinj

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Wat is dryhoppen
« Gepost op: 06-07-2011 19:49 u »
Ik kwam in een recept van een brouwerij (mijn favoriet uit Amerika (op deze manier hier te verkrijgen)) tegen hier op het forum waar dryhoppen in werd genoemd. Wat is dryhoppen eigenlijk en hoe doe je dat.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.860
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Wat is dryhoppen.
« Reactie #1 Gepost op: 06-07-2011 19:52 u »
Ik raad je aan om eens met de zoekfunctie dryhop te zoeken. Even in het kort: Dryhoppen is het toevoegen van hop tijdens de lagering. Hierdoor krijgt het bier meer hoparoma. De hoveelheden zijn afhankelijk van persoonlijke keuze en bierstijl. Voor een IPA kan je 0,5 tot 2,0 gram per liter toevoegen. Voor andere bierstijlen zou ik niet hoger dan 0,5 gram per liter gaan.

Offline Robinj

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Wat is dryhoppen.
« Reactie #2 Gepost op: 06-07-2011 19:56 u »
Ik had gezocht op dryhoppen en kon alleen dingen vinden van kan het hier toegepast worden. Als er al een ander topic over wat het is mag het verwijderd of verplaatst worden.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.937
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Wat is dryhoppen.
« Reactie #3 Gepost op: 06-07-2011 20:14 u »
Of zoek eens op koudhop(pen)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.221
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #4 Gepost op: 06-07-2011 20:36 u »
Kijk bij de tag koudhoppen/drooghoppen

Het is eigenlijk heel simpel. Je voegt hop toe aan het bier na de hoofdgisting.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #5 Gepost op: 09-07-2011 20:18 u »
mijn favoriet uit Amerika (op deze manier hier te verkrijgen))

Welke brouwerij en bier is dat?
En kan je het recept eens plaatsten?

Offline Robinj

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #6 Gepost op: 09-07-2011 20:59 u »
Het is geloof het of niet: Dog fish head craft breweries. Er staat een minimaish recept op het forum van 60 minute IPA. Ik weet niet of daar een volmout recept van is. (Het liefst een BrouwVisie versie.)

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.827
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #7 Gepost op: 09-07-2011 21:13 u »
Ok dan, 15 jaar oud en liefhebber van 60 minutes IPA? Het moet niet gekker worden (je weet dat dit niet zo goed is voor je grijze massa?).

Voor de rest: lees eerst de brouwcursus maar eens door en een BrouwVisie versie maak je lekker zelf.


Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #8 Gepost op: 09-07-2011 21:20 u »
15 jaar is inderdaad te jong!
Laat ze daar in de VS niet achter komen, daar mag je tot 21 jaar geen bier...

Offline Robinj

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #9 Gepost op: 09-07-2011 21:30 u »
Ik ga nu even heel eerlijk zijn. IK DRINK NIET. Als ik het nu al zou doen, dan zou ik al lang onder de zoden liggen. Mijn vader is daar enorm strikt in (maar goed ook al die dronken gastjes uit mijn oude klas >:(). Dat het mijn favoriet is komt omdat ik anders ben en die brouwerij ook met soms een licht autistisch trekje (heb ik ook).

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.827
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #10 Gepost op: 09-07-2011 21:46 u »
Hoezo dan favoriete brouwerij?

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #11 Gepost op: 09-07-2011 21:55 u »
Huh?

Hoe kom je in hemelsnaam dan überhaupt bij die brouwerij? Als je het (type) nog nooit gehad hebt?
Toen ik 15 was kende ik alleen de Nederlandse pilsmerken?

Offline MM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.321
  • Land: nl
  • The ale is dear
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #12 Gepost op: 09-07-2011 21:56 u »
Huh?

Hoe kom je in hemelsnaam dan überhaupt bij die brouwerij? Als je het (type) nog nooit gehad hebt?
Toen ik 15 was kende ik alleen de Nederlandse pilsmerken?

Wat dacht je van die tv-serie op discovery? :)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #13 Gepost op: 09-07-2011 23:06 u »
Amai!
Is dat tegenwoordig al voldoende?

Ik dacht dat het om het bier ging, niet de stoerdoenderij op TV... :-\

Offline MM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.321
  • Land: nl
  • The ale is dear
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #14 Gepost op: 10-07-2011 15:47 u »
Amai!
Is dat tegenwoordig al voldoende?

Ik dacht dat het om het bier ging, niet de stoerdoenderij op TV... :-\

Als puber ben je makkelijk te beïnvloeden.

Offline Robinj

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Wat is dryhoppen
« Reactie #15 Gepost op: 10-07-2011 21:06 u »
Het is dat ik soms van mijn vader mag proefen. HIj had een keer een ale en die was lekker. Ik heb ooit een keer op vakantie en glas la choufffe gehad van mijn pa, om te proefen.

Tags: