Het magische 2,4 grams lepeltje

[Oscar]

Ik vraag me ook af of je de smaak niet verdund van je bier door er nog eens extra water aan toe te voegen?

Hmm.. 200 ml op 10 liter = een verdunningsfactor van 0,98 = 2 % verdunning wat denk je zelf...(Ik denk van niet).

[Hopmans]

Het gaat om het principe Oscar. 

 

[Oscar]

Het gaat om het principe Oscar. 

Oke, in principe verdun je dus haast niet 

[Walter]

Daarom vraag ik het me ook af. Ik loste altijd de suiker op in een deel van bier door die lichtjes te verwarmen. Daarna dit laten afkoelen en de rest van het bier erbij. Natuurlijk kan dit opwarmen geen goed doen aan je bier 

Het lepeltje was echter wel een eenvoudig middeltje om zonder veel poespas aan de slag te gaan. Eenvoud siert, en dat is hiermee zeker het geval. 

[Gerb]

Dit begint zo langzamerhand een herhaling van voor -en nadelen te worden. De een zweert bij het gebruik van een lepeltje en de ander voegt een suikeroplossing toe. Ik doe het laatste, maar kan me ook voorstellen dat mensen met een lepeltje zitten te pielen. Elke methode heeft z'n voor -en nadelen.

[Walter]

Och, wij Belgen zijn eindeloze onderhandelingen toch al gewend 

Maar je hebt een punt. Het lepeltje heeft z'n pro's en contra's net als het vullen met suikeroplossing. Waar het gulden middelpunt ligt, heeft iedereen het raden naar. Belangrijkst is dat je je als brouwer zelf comfortabel voelt bij de werkwijze die je hanteert.