Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Caramouten  (gelezen 1596 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Caramouten
« Gepost op: 04-04-2007 23:50 u »
Hoi,

Ik vroeg me af of de verschillende caramouten als vervanger voor een ander te gebruiken zijn qua smaak. Stel er staat carared in een recept, maar je hebt alleen Caracrystal in voorraad. Maakt dat qua smaak veel verschil, even het kleurverschil buiten beschouwing gelaten?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.846
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: caramouten
« Reactie #1 Gepost op: 05-04-2007 00:00 u »
Ik heb ooit een leuke vergelijking tussen moutsoorten gevonden, die helaas niet meer op internet staat. Bron: http://www.northcountrymalt.com

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.287
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: caramouten
« Reactie #2 Gepost op: 05-04-2007 08:39 u »
Je kunt caramouten niet tegen elkaar uitwisselen. Ze hebben allemaal hun eigen eigenschappen.

Zie bijvoorbeeld deze pagina.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: caramouten
« Reactie #3 Gepost op: 05-04-2007 09:22 u »
Mijn ervaring is ook dat je ze niet kunt uitwisselen...

Hey op Herma'n's PDF kom ik mijn vergelijking tegen:

Crystal 60 L = Cara Munich
Crystal 120 L = Special B

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,1980.140.html

Tags: