Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Voorstel Gende  (gelezen 1314 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline gende

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Land: nl
  • Milk is for babies to grow up. Beer is for me
Voorstel Gende
« Gepost op: 27-02-2007 17:07 u »
Hallo,

Ik ben 61 jaar oud en pas begonnen met bierbrouwen. Je bent tenslotte nooit te oud om te leren.
Al enkele jaren heb ik wijn gemaakt.
Na het volgen van een cursus met praktijkgedeelte bij ons gilde het Rivierenland heb ik de stap gewaagd en de nodige apparatuur aangeschaft.
Ben begonnen met de moutmolen dus van de grond af aan.
Eerste recept redelijk gelukt maar na bottelen nog weinig CO2 ontstaan. Misschien is er toch iets mis gegaan.
Volgende keer nog beter opletten dus

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline korek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.498
  • Land: nl
  • Pint lid
Re: Voorstel Gende
« Reactie #1 Gepost op: 27-02-2007 17:35 u »
Welkom hier Gende, ook voor ons ouderen (zelf 59) is dit een prima forum en leerschool. Alles met betrekking tot bierbrouwen kun je hier vragen of opzoeken. Kun je wat vertellen over je apparatuur.

Online Tsjerk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.042
  • Land: nl
Re: Voorstel Gende
« Reactie #2 Gepost op: 27-02-2007 17:49 u »
Misschien is er toch iets mis gegaan.
Volgende keer nog beter opletten dus

Gende, welkom op hobbybrouwen.nl en heel veel brouwplezier. Je loopt al lekker naar je pensioen dus aan tijd straks geen te kort.

Maar heb je al een vermoeden waar het mis is gegaan bij je eerste brouwsel?

Offline klaas

  • -
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
Re: Voorstel Gende
« Reactie #3 Gepost op: 27-02-2007 17:51 u »
Welkom

Heb je wel bottelsuiker toegevoegd? +/- 8 a 9 gram per liter.

Offline gende

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Land: nl
  • Milk is for babies to grow up. Beer is for me
Re: Voorstel Gende
« Reactie #4 Gepost op: 28-02-2007 10:42 u »
Uiteraard heb ik bottelsuiker toegevoegd. ca 7 gram per liter.
Een vermoeden waar het is misgegaan heb ik niet, maar ik zal eens overleggen met mijn leermeester van het gilde. Misschien ben ik niet geheel zorgvuldig geweest in het maischschema of ik ben te gretig geweest om te lageren.
Ondanks dat ik alle tijd heb want ik zit al in de Vut.
Ik gebruik een schrootmolen, een RVS kookketel, een elektrische verwarmingsplaat, plastic filteremmers met een RVS filter plaat en de nodige gistvaten. De mout heb ik gehaald bij Brouwerij Maasland in Oss.

Offline Edwin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.883
  • Land: nl
  • Onrooise Bierbrouwerij
    • Onrooise Bierbrouwerij
Re: Voorstel Gende
« Reactie #5 Gepost op: 28-02-2007 10:59 u »
Wellicht heb je te lang gelagerd en is je gist zwak. Hoe warm staat je bier nu?
Trouwens, welkom bij het forum! Kom je ook naar het MTG?

Edwin

Tags: