Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?  (gelezen 4932 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jasperboe

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 214
  • Vrije KonijnenVogels
    • Villa 65
[Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Gepost op: 06-02-2007 12:49 u »
Of: Beugels waar Grolsch in heeft gezeten die niet afgesloten zijn
Of: Beugels waar geinfecteerd (eigen gebrouwen) bier in zit, die wel afgesloten zijn.

Ik hoop op een snel antwoord, want we zijn nu aan het brouwen en willen onze vorige lichting bottelen tijdens het brouwen.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline klaas

  • -
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #1 Gepost op: 06-02-2007 12:53 u »
Maakt volgens mij niks uit,gewoon goed schoonmaken.
Bijvoorbeeld met caustic soda (gootsteen ontstopper) en daarna goed naspoelen.
Rubberen afsluiters even uitkoken.

Offline JeroenCV

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.113
  • Land: nl
  • Brouwen = verslavend
    • PINT
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #2 Gepost op: 06-02-2007 13:07 u »
Als de rubbers goed zijn, maakt het niets uit.

Met goed bedoel ik geen scheurtjes.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #3 Gepost op: 06-02-2007 13:14 u »
Je moet de meest gore flessen nemen.
Dan kun je later ontdekken of je goed schoongemaakt hebt.

 :degroeten:

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.201
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #4 Gepost op: 06-02-2007 13:25 u »
Of koop gewoon nieuwe flessen bij de importeur, lekker makkelijk geen gezeur met schoon maken, gewoon meteen uit het plastic gebruiken, even kort omspoelen en klaar!  ;D :D >:D

Om op de vraag terug te komen : maakt natuurlijk helemaal niets uit glas = glas en alle flessen zijn glad van binnen!

Offline dennisbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.125
  • Land: nl
  • Een brouwer kent zijn gist
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #5 Gepost op: 06-02-2007 21:10 u »
Kun je die beugels niet gewoon in de vaatwasser gooien.
En daarbij ook de rubbertjes even losgooien.
Als ze dan een programma hebben gedraaid op zeg, 70°C, daarna even spoelen met 3ppm chloor en laten uitlekken.
Dan heb je bijna of zelfs meer dan de industriele reiniging van zowel fles als beugel.

Wij spoelen onze cola-flessen ook met 2.5% loogoplossing en daarna met +/-3ppm chloor.
Volgens mij worden de beugeltjes zo ook gewoon meegenomen, bij Grolsch in de spoelmachine.

In ieder geval, wanneer je flessen en beugels schoongemaakt zijn, is een enkele ppm chloor al voldoende om doppen en flessen te steriliseren.

Offline Jasperboe

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 214
  • Vrije KonijnenVogels
    • Villa 65
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #6 Gepost op: 07-02-2007 01:50 u »
We hebben de gevulde flessen gebruikt. Het gaf een stuk meer zooi in de keuken vanwege het gebruik van een spuitkop, maar het resultaat zag er schoon uit en de Caustic heeft hopelijk voor de onzichtbare reiniging gezorgd. Over een paar dagen weten we meer (of de hoofdvergisting goed verlopen is). Helaas is onze SG-meter ineens zoek voor accurate metingen aan het bier  :huilen:

Offline Menno

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.201
  • Land: nl
  • PINT moet GROTER!
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #7 Gepost op: 07-02-2007 13:05 u »
Als ik beugels gebruik, dan zijn het de Grolsch-beugels. De beugel demonteer ik van de fles, het rubber haal ik eraf en de losse spullen doe ik in een bakje met ChemiPro, vervolgens spoelen. De flessen zélf reinig ik ook met ChemiPro en hang ik na het spoelen uit op een flessenrek (Brouwland artikel 021.080.7). ;)

Gaat uitstekend! 8) En als een rubber 'slecht' wordt, dan haal ik bij de slijter enkele beugels,  :lekkerbier: deze leeg (dan weet ik exact hoe schoon, of hoe vies, de flessen zijn) en gebruik de fles wéér! :biersmile:


Offline Pingo

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: 00
  • De laaving staat gereed, waar is het dorstend leed
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #8 Gepost op: 07-02-2007 13:30 u »
Hoi

OK, ik begrijp dat je graag flessen leegdrinkt, maar dan wel met eigen inhoud (Hoewel Grolsch erg lekker is, goed bitter) maar bij Brouwland (.com) kun je de rubbers los bijgestellen:

rubberen ringen voor beugels, 10 stuks

rubberen ringen voor beugels, 100 stuks

1 kG ringen !!! (ongeveer 500 stuks !!)

Dit kan wel handig zijn, zeker als je altijd de goede ringen wilt hebben.
Overigens je kunt ook hele beugels kopen, met ring beugel WIT +rubberen ring 10 stuks

Ik heb zelf wel eens 10 ringetjes besteld (toen ik toch bezig was...   ;D) daar was nix mis mee.

 :proost2:
Dick

Offline korek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.498
  • Land: nl
  • Pint lid
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #9 Gepost op: 07-02-2007 13:30 u »
En als een rubber 'slecht' wordt, dan haal ik bij de slijter enkele beugels

Vervangrubbers kun je hier kopen.

Offline Menno

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.201
  • Land: nl
  • PINT moet GROTER!
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #10 Gepost op: 07-02-2007 19:38 u »
Klopt! Maar zo af-en-toe een Grolsch beugel is best smakelijk! :proost:

En ik ben van mening dat de rubbers een aardige tijd meegaan. Elke keer vervangen is mijns inziens niet noodzakelijk. ;)

Offline Jasperboe

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 214
  • Vrije KonijnenVogels
    • Villa 65
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #11 Gepost op: 20-02-2007 15:37 u »
Ook geen problemen met de rubbers hier. Er zat in 1 flesje wel zoveel koek dat het niet schoon te krijgen leek zijn, maar dit was niet afhankelijk van of ze open waren (met pilsresten, etc), of gesloten met ons eigen mislukte bier.

Het schoonmaken van de flessen blijft in mijn ogen een erg vervelend werk. Ik zal dan ook blij zijn als het brouwen, (na)gisten op fust en uiteindelijk tappen van ons eigen gebrouwen bier geslaagd is.  :gistsmile:

Offline Menno

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.201
  • Land: nl
  • PINT moet GROTER!
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #12 Gepost op: 20-02-2007 20:28 u »
Ook een vaatje dient héél erg proper te zijn. ;)

Offline Lead-ster

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #13 Gepost op: 27-09-2019 15:26 u »
Ik haak hier even op aan.

Iemand ervaring mee om Grolsch beugels in de oven te doen? Bij mij staan ze er nu in overigens. Vroeger op het lab deed onze labassistent ons glaswerk in een snelkookpap (heul grote) 20 min bij 121 graden. Dat is met druk natuurlijk, maar ik heb ze nu natgemaakt, en ze gaan 20 min bij 125 graden in de oven.

Dat gezegd hebbende, ik heb wel maar 10 liter bier gemaakt...

Dit wordt ook gebruikt voor wecken, daar moet ook alles steriel zijn.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.817
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: [Bottelen]Welke beugels zijn het minst infectiegevoelig?
« Reactie #14 Gepost op: 27-09-2019 22:06 u »
Ik haak hier even op aan.

Iemand ervaring mee om Grolsch beugels in de oven te doen? Bij mij staan ze er nu in overigens. Vroeger op het lab deed onze labassistent ons glaswerk in een snelkookpap (heul grote) 20 min bij 121 graden. Dat is met druk natuurlijk, maar ik heb ze nu natgemaakt, en ze gaan 20 min bij 125 graden in de oven.

Dat gezegd hebbende, ik heb wel maar 10 liter bier gemaakt...

Dit wordt ook gebruikt voor wecken, daar moet ook alles steriel zijn.

Als de flessen ontdaan zijn van alle organische verontreinigen inclusief biersteen kan je "flessen bakken". Wanneer dat er nog ergens aanslag in de fles aanwezig is bak je die vast tegen de wand van de fles. De bacteriën dood je weliswaar maar de oneffenheden in de fles kunnen zorgen voor gushing (het snel vrijkomen van koolzuur). Het is een methode die veel energie vereist. Handiger is een middel te gebruiken dat zowel reinigt en desinfecteert.